Merengue francés

Manu
Manu @Manu_cocina

El merengue francés no lleva cocción y es el menos firme. Por eso se suele utilizar para preparaciones que luego se llevan al horno o como base para postres o mousses.
Con esta receta participo del #Rosco de Cookpad para la letra M 😉

Merengue francés

El merengue francés no lleva cocción y es el menos firme. Por eso se suele utilizar para preparaciones que luego se llevan al horno o como base para postres o mousses.
Con esta receta participo del #Rosco de Cookpad para la letra M 😉

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Ingredientes

10 min
  1. 1 tazaclaras
  2. 2 tazasazúcar

Paso a paso

10 min
  1. 1

    Batir las claras hasta que estén espumosos.

  2. 2

    Agregar el azúcar en forma de lluvia y batir hasta que quede firme y al dar vuelta el bowl no se caiga

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Manu
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