Poner, en un cazo, a cocer el huevo y la patata (cubiertos de agua) durante 30 minutos (o algo más, dependiendo del tamaño y clase de patata).

Sacar el huevo a los 10 minutos (contados desde que el agua comience a hervir) y colocarlo en un bol, cubierto con agua fría hasta que pierda todo el calor, momento en el que se podrá pelar.

A los 30 minutos pinchamos la patata con un tenedor y si entra y sale sin dificultad es que ya está cocida. En caso contrario, la dejamos 5 minutos más y comprobamos de nuevo. Una vez cocida, apagamos el fuego, sacamos la patata y la ponemos en un bol cubierta con agua fría para poder pelarla sin dificultad cuando se enfríe.

Partimos la patata en rodajas (o en taquitos pequeños), el huevo de la misma forma, el pimiento en tiras. Los colocamos en el plato en el mismo orden, procurando hacerlo de forma armoniosa.