Tallarines con mejillones

Name: Tallarines con mejillones
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 2 latas tomate perita, en cubitos; 400 gr mejillones congelados; 600 gr tallarines; 2 cucharadas aceite de oliva; 1 cdita orégano; Sal y pimienta a gusto; 1/2 cdita pimienta de cayena; 1 cdita perejil; Albahaca a gusto; 1 cdita azúcar; Lactonesa (opcional)

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Una comida súper rica y saludable. Simple y económica.

Tallarines con mejillones

Erica Schmidt @CookErica_Sch

Versalles

Una comida súper rica y saludable. Simple y económica.

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Ingredientes

30'

6 raciones

1cebolla
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
2 latastomate perita, en cubitos
400 grmejillones congelados
600 grtallarines
2 cucharadasaceite de oliva
1 cditaorégano
Sal y pimienta a gusto
1/2 cditapimienta de cayena
1 cditaperejil
Albahaca a gusto
1 cditaazúcar
Lactonesa (opcional)
Lactonesa

Guardada

Paso a paso

30'

1

Cortar la cebolla y los morrones en cubitos.Rehogar con el aceite de oliva.Cuando la cebolla esté transparente, agregar los condimentos y luego el tomate.
2

Mientras hervir el agua para los fideos.
Lavar los mejillones e incorporar a la salsa
3

Cuando los fideos estén al dente, incorporar a la salsa, terminar de cocinar allí.Agregar agua de cocción de los fideos si hace falta.
4

Cuando esté al punto que te gusta, servir rociar con lactonesa, es una delicia te lo recomiendo.😋😋😋🤩