No ha subido tanto como un bizcochuelo de harina; la harina de almendras es más pesada que la harina de trigo. Pero es una receta sana para quienes no pueden consumir harina de trigo. Ideal para un desayuno o merienda. Muy fácil de hacer y resultado exquisito.

Esta masa especial porque lleva las 3 harinas y se puede freezar envuelta en film mucho tiempo, aunque en mi caso la uso rápido porque no me resisto 😁

Para esta receta es imprescindible tener termómetro y balanza ya que sino seria muy difícil explicar los puntos de cocción y medidas... para que te salga perfecto! Si no tienes estos implementos pero te animas a hacerlo nos cuentas como te queda...en cuanto a los ingredientes.. son bien fáciles... de esos que todos tenemos en casa menos la glucosa (que la consiguen en cualquier farmacia o drogueria y es muy barata) y el papel para el turrón que fue lo más difícil de conseguir! Se usa papel de arroz o papel de ostia (si ese que te dan en la iglesia) Por suerte pude conseguir después de varios intentos de gente que me quería vender el papel comestible impreso (si no les importa que tengan dibujos no hay problema con esas láminas comestibles) hasta pensé en preguntar en alguna iglesia donde conseguían!!! Ajajajaja Pero también si no consiguen... pueden usar moldes como de silicona o de aluminio para hacerlos allí y luego desmoldarlos...que les quede rico! #turrón

Es una masa muy versátil, que sirve tanto para tartas, pastelitos o empanadas.

Inspirada en la receta de masa de hojaldre de mi Amiga @marion , preparé esta masa pero con harinas sin gluten y quedó súper crocante

Esta receta que les comparto, la aprendí mientras estudiaba en Utu, es ideal para tartas, empanadas al horno, torta de fiambre, pascualina.

Una receta que encontré en las redes muy fácil de hacer y quise probarla, la hice para una tarta de atún, pero es muy versátil y también se pueden hacer tapas de empanadas o pastelitos.

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Vamos con éste desafío, no les voy a decir que la masa de hojaldre es la mas fácil y sencilla del mundo , la verdad necesita mucho de nuestro tiempo y atención, pero es bueno intentarlo porque queda muy rica, en éste caso es una receta intermedia , no la que hacía mi abuela que le llevaba dos días o como la super rápida que tengo publicada (queda muy bien , a pesar de hacerse en un sólo paso, les dejo el enlace por si no la vieron ), pero para palmeritas , pastelitos , empanadas , fosforitos , vol-au-vent ... es mejor ésta con los dobleces y descanso, si se deciden ya me contarán 😃#masadehojaldre#palmeritas#masacasera#masas

Una vez que le agarras la mano la haces enseguida y podes cambiarle el sabor a ti gusto

Pan sin harina y sin gluten ideal para dietas baja en carbohidratos

Es un pan que es muy fácil , buenísimo y súper nutritivo. Combina con pavo y queso genial o con lo que más gustes ... al lío !!

Un dulce sencillo para la hora del té.

Domingo noche con pocas ganas de hacer nada y la nevera que hace eco cuando la abres, pues te marcas un sándwich con harina de almendras y lo que pillas por la nevera!

Puedes ver el vídeo en nuestro canal de youtube Cocina con Olaya y Pelayo

#1receta1arbol

Quedaron muy ricos tibios con mermelada y queso blanco.#aprendiendo

Pan saludable proteico y súper rápido ideal para las tostadas del desayuno!

Una receta saludable, muy rápida de preparar que satisface el antojo de comer pan. Las rebanadas quedan esponjosas y además tienen una consistencia ideal que permite usar un sin fin de rellenos. #recetasdecalabacín

cuinadelamare.com

doloresgarrido

Si quieres ver el video paso a paso entra a www.juanpedrococina.com o directamente en mi canal de youtubehttps://www.youtube.com/watch?v=V71xTrlcf-4

Bizcocho de almendras increíblemente fácil e igualmente increíblemente delicioso. Duró aproximadamente 10 minutos porque cuando lo saqué del horno nuestros hijos tenían amigos en casa - ¡menos mal que me dió tiempo a hacer la foto! La receta está basada en una publicada en el libro La Cuchara de Plata, fantástico recetario de cocina italiana, pero la adapté un poco a los ingredientes que tenía en casa. A diferencia de esta, la original lleva 4 yemas de huevo, esencia de naranja y nada de vainilla o limón. También lleva harina de patata. Se parece a la coca de almendras española y está buenísimo - ideal para desayuno o merienda.

La receta de hoy galletas muy ricas, diferentes pero de la misma masa y también muy fáciles de elaborar.