Pollo Arvejado
𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.
El #pollo #arvejado es un plato de origen chileno que representa a nuestro país de norte a sur. Se destaca por la simpleza de la receta, la variedad de colores y lo económico a la hora de preparar.
En lo personal me gusta más cargado a la salsa de tomates, pero si usted prefiere, puede modificar la receta ☺️✨
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#polloarvejado is a dish of Chilean origin that represents our country from north to south. It stands out for the simplicity of the recipe, the variety of colors and how economical it is to prepare. Personally, I like the tomato sauce more loaded, but if you prefer, you can modify the recipe ☺️✨
#pollo
#arvejas
#estofado
#polloestofado
#polloalacacerola
#recetachilena
Pollo Arvejado
𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.
El #pollo #arvejado es un plato de origen chileno que representa a nuestro país de norte a sur. Se destaca por la simpleza de la receta, la variedad de colores y lo económico a la hora de preparar.
En lo personal me gusta más cargado a la salsa de tomates, pero si usted prefiere, puede modificar la receta ☺️✨
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#polloarvejado is a dish of Chilean origin that represents our country from north to south. It stands out for the simplicity of the recipe, the variety of colors and how economical it is to prepare. Personally, I like the tomato sauce more loaded, but if you prefer, you can modify the recipe ☺️✨
#pollo
#arvejas
#estofado
#polloestofado
#polloalacacerola
#recetachilena
Paso a paso
- 1
Comenzamos lavando el pollo. Luego, en un recipiente cubrir el pollo con agua y 1 cucharada de sal. Dejar reposar por 10 minutos.
- 2
Retirar el pollo y sacar el exceso de agua con papel absorbente.
En una olla calentar 3 cucharadas de aceite. Al estar bien caliente, agregaremos el pollo y sellaremos lado por lado, dejando bien dorado. - 3
Ya sellado añadiremos la cebolla, el ajo picado finamente y las hojas de salvia o laurel. Con la ayuda de una cuchara de madera iremos mezclando hasta cocinar bien la cebolla.
- 4
Añadir las zanahorias, el morrón, las arvejas y medio sobre de salsa de tomates (o tomate). Incorporar con una cuchara por 2 minutos.
Salpimentar a gusto, condimentar con una pizca de orégano, un poco de ají de color y una pizca de azúcar. Agregar 1/2 tacita de agua, tapar y dejar cocinar por 30 minutos a fuego medio alto. - 5
Una vez terminado el pollo puedes comenzar a servir acompañado de papas fritas, arroz o la guarnición que más desees.
Espero les agrade la receta! 😊✨ - 6
CHICKEN WITH PEAS
INGREDIENTS:
4 chicken legs
1 sliced carrot
1/2 onion cut into cubes
1/2 cup of peas
2 sage leaves or 1 bay leaf
1 minced garlic
1/2 julienned red bell pepper 1 diced tomato or 2 tablespoons tomato paste 1/2 teaspoon of paprika
a pinch white pepper
a pinch of sugar
Oil
Salt to taste - 7
We start by washing the chicken. Then, in a container, cover the chicken with water and 1 tablespoon of salt. Let stand for 10 minutes.
- 8
Remove the chicken and remove excess water with absorbent paper. In a pot heat 3 tablespoons of oil. When it is very hot, we will add the chicken and seal it side by side, leaving it golden brown.
- 9
Once the Chicken is golden, we add the onion, the finally chopped garlic and the sage or bay leaves. With the help of a wooden spoon we will mix until the onion is well cooked.
- 10
Add the carrots, the bell pepper, the peas and half an envelope of tomato sauce (or tomato). Incorporate with a spoon for 2 minutes. Add salt and pepper to taste, season with a pinch of oregano, a little colored chili pepper and a pinch of sugar. Add 1/2 cup of water, cover and let cook for 30 minutes over medium high heat.
- 11
Once the chicken is finished you can start serving it accompanied by French fries, rice or the garnish that you most want. I hope you like the recipe! 😊✨
Recetas similares
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Pollo al disco de arado
Este es un plato muy sabroso, y el atractivo principal del mismo es justamente el tipo de cocción. El disco de arado, las brasas, el fuego, etc., etc., etc..En caso de no contar con un disco de arado, se puede utilizar el recipiente para hacer paella o una sartén grande. Lo importante es que lo hagan a las brasas. Espero que lo disfruten.
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Mix de verduras al horno #saludparatodos
#saludparatodos es un excelente momento para preparar este delicioso plato de mix de verduras es muy rendidor es fácil y rápido y estoy seguro que te va a encantar ya que cuenta con varios tipos de verduras y te fui lanzando datos importantes que te van a ayudar a la hora de la cocina y de cuidar tu salud (en mi plato no opte por el queso encima a gratinar es a gusto de cada uno) un saludo: Andy
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Mostacholli con salsa de calabaza y queso
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Buen comer 2
Hablábamos de combinar, no morirnos de hambre.jejeje. ayer carne de res, hoy pollo.Fácil, rápido y sano.# Plandetox
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valeria silvero -
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Estoy en modo sobrevivencia gente, así que solo hagan este delicioso sandwich les juro por Diosito Santo que es super rico bajo en calorías asi para cuidar la figura y darse un gustito de vez en cuando. #sandwichmania -
Butifarra de pollo y carne vacuno
Lo vi en video por Facebook y me gustó lo hice para probar y está muy sabrosa ojalá y les guste quiero compartir la receta con la comunidad kokap yo la modifiqué un poco porque no me gustan algunas cosas que le puso ala receta original pues me encantó y espero les guste y lo prueben
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Pollo con garbanzos y arroz
Ayuda al sistema inmunológico, tiene propiedades antiinflamatorias, bactericida y antiviralTambién puede prepararse sin pollo.
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Fanatico de las Hamburguesas, siempre quise poder encontrar la burger perfecta, en cuanto a equilibrio de sabores e ingredientes, tome como base la big Mc que representa la burger clásica que todos probamos alguna vez como modelo para esta receta
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Tilapia al horno con vegetales
Esta opción de vegetales es solo una de las miles de combinaciones deliciosas que se puede obtener con la tilapia cocida al horno.
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Ensalada César con pollo, versión moderna
La ensalada César original, es una de las ensaladas más conocidas en todo el mundo. Normalmente, pensamos que la ensalada César lleva pollo, pero todo lo contrario. La ensalada César tradicional no lleva pollo a la plancha, y se llama así en honor a su inventor, César Cardini.Hagas la receta clásica o esta versión moderna de la Ensalada César, es importante que tanto el aliño o salsa césar como los picatostes, sean caseros pues aportarán un extra de sabor a esta receta. (Podes ver la receta de la verdadera ensalada original que también publiqué) -
😋 Sopa Paraguaya #LaCocinaNosUne
La sopa paraguaya nació de un error, ya que cuentan que el ex presidente Carlos Antonio López pidió su plato favorito que era como una sopa crema de harina de maíz, pero en un descuido de la cocinera, durante la cocción la sopa se secó más de lo debido quedando como una polenta. Esa sopa a Don Carlos le gustó y dijo que esa era la SOPA PARAGUAYA.
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Fasolada o sopa de alubias griegas
Todas las verduras son opcionales si no tienen una reemplacen por otra, esta sopa de alubias lo hice a mi manera con lo que tenía en la heladera. -
Guiso jugoso de soja
No le tenia fe a mi guiso pero me gustó 🤣 un plato reconfortante, fácil y lleno de sabor, ideal para una comida nutritiva y saciante. -
Tarta de pollo!
Por falta de costumbre no tome fotos del paso a paso, pero les muestro el resultado final!Espero les guste y si la hacen, me compartan su experiencia!Para la masa utilicé una receta que encontré aquí hace tiempo, pero la modifiqué un chiqui.! valeria silvero -
Torta Strata
#RecetasDePelícula Una de mis películas favoritas ❤ "LA JOYA DE LA Familia" 💍 esta receta la prepara Meredith (Sarah Jessica Parker) para el desayuno de Navidad para agradar a la familia de su novio Everett (Dermot Mulroney) Así que entre en Internet a pesquisar y ahí lo tienen 😋
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Típica sopa paraguaya
La única sopa que no es líquida.🇵🇾VERSIONES DEL ORIGEN🇵🇾1️⃣ Cuando los españoles llegaron a territorio guaraní, los nativos ofrecieron a "los visitantes" la carne de caza. Cuando se les terminó la carne, los guaraníes sirvieron su comida habitual, diciendo: so'o opa, que significa “la carne se terminó”.2️⃣ Siglo XIX, época de Don Carlos Antonio López, Presidente de Paraguay de 1841 a 1862. Don C.A.L. había invitado a almorzar a un embajador extranjero el "tykuetï" (sopa blanca) que tanto le gustaba. La cocinera se distrajo y se secó el líquido de la comida quedando como una polenta firme. Cuando se sirvió en la mesa, el extranjero dijo: esto no es una sopa. A lo que Don Carlos respondió: esta es la SOPA PARAGUAYA.
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Corazoncitos de pollo a la parrilla
Nada más rico que unos corazoncitos de pollo a la parrilla para disfrutar de una buena compañía.
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Berenjenal
Berenjenas al horno a mi estilo, opcional agregar más verduras o no agregar las que están en la receta. -
TIPICA SOPA PARAGUAYA
La sopa paraguaya, como varios platos, nació de un error, (segun la leyenda), Cuentan que Carlos Antonio López, presidente del Paraguay a mediodía el siglo XIX adoraba la sopa hecha de harina de maíz, era una especie de humita. La leyenda dice que el habia invitado a almorzar a un embajador extranjero y pidió que le hagan la crema de maíz, la cocinera se distrajo se seco el liquido en la olla y quedo como una polenta firme. Cuando sirvieron a la mesa el extranjero le dijo que eso no era una sopa, y don Carlos que era muy terco le respondió que esa era la SOPA PARAGUAYA. Como verán los ingredientes son muy sencillos, como casi toda la gastronomía paraguaya; pero no por ello deja de ser sabrosa.Espero que disfruten de esta receta. -
Milanesas de muslo de pollo
Al menos en Paraguay, ante el costo de la carne vacuna, las milanesas de pollo son la opción relativamente "asequible"; su punto en contra es que demanda más trabajo cuando de una presa como el muslo se trata por lo que voy a contar en los pasos (la pechuga es... Más llevadera)
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Risotto clásico o a la Parmegiana
⚠️Es un preparado con un importante aporte de grasas.💡Opción de almuerzo para acompañar con una buena ensalada y una porción de carne magra como pechuga de pollo, respetando así la distribución del plato saludable.
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Gnocchi de harina 🌱
Esta receta es una versión adaptada sin huevos, ni lácteos, lo que la hace súper económica y fácil! Espero que se animen a probarla y compartan el resultado ☺️
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Arroz especiado fusión veggie
Este arroz lo hice a mi estilo como siempre con lo que hay en casa y lo que no hay se compra y si no conseguimos por ningun lado, ok, cristiana resignacion. Lleno de verduras ,sabor ,semillas ,amor y super sano como siempre. -
Pastelón de choclo relleno con lentejas 🌽
La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨
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