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Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
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Una foto de Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno

Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Normalmente, no consideraría esto una receta típica de las que quiero en mi recetario, sino más bien una sugerencia de consumo. Pero quiero realizar mi aporte a las preparaciones con esta maravilla natural que es el kéfir, que recientemente empecé a "cultivar" (me gusta decir así) por mí misma y ¡estoy encantada!

Normalmente, no consideraría esto una receta típica de las que quiero en mi recetario, sino más bien una sugerencia de consumo. Pero quiero realizar mi aporte a las preparaciones con esta maravilla natural que es el kéfir, que recientemente empecé a "cultivar" (me gusta decir así) por mí misma y ¡estoy encantada!

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Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno

_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus

Normalmente, no consideraría esto una receta típica de las que quiero en mi recetario, sino más bien una sugerencia de consumo. Pero quiero realizar mi aporte a las preparaciones con esta maravilla natural que es el kéfir, que recientemente empecé a "cultivar" (me gusta decir así) por mí misma y ¡estoy encantada!

Normalmente, no consideraría esto una receta típica de las que quiero en mi recetario, sino más bien una sugerencia de consumo. Pero quiero realizar mi aporte a las preparaciones con esta maravilla natural que es el kéfir, que recientemente empecé a "cultivar" (me gusta decir así) por mí misma y ¡estoy encantada!

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Ingredientes

10m
1 ración
  1. 250 mlyogurt/leche de kéfir
  2. 50 mlleche
  3. 1 cdazapallo cocido
  4. 1frutilla
  5. hinojo, canela, pimienta negra y nuez moscada
  6. 1/2 cdamiel
  7. 1/2 cdaazúcar
  8. Complementos opcionales
  9. cascarita del zapallo
  10. 3frutillas
  11. 1 cdalino activado
  12. 2 cdas (20 g)germen de trigo
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Paso a paso

10m
  1. 1

    A un trozo de zapallo previamente cocinado, sin su cáscara, lo hacemos puré. Agregamos una fresa madura que también hacemos puré, las especias y mezclamos.

    Foto del paso 1 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 1 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 1 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
  2. 2

    En un bowl o taza onda, ponemos la mezcla (reservé 1 cucharada) y agregamos el kéfir revolviendo. Endulzamos con miel y azúcar 50-50 o como más nos guste.

    Foto del paso 2 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 2 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 2 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
  3. 3

    ¡Ya está rico para tomar! Pero con 'toppings' asciende de nivel.
    Yo elegí frutillas picadas, las cáscara del zapallo en tiritas, un poquito del puré, semillas de lino y germen de trigo.

    Foto del paso 3 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 3 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 3 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
  4. 4

    Se puede comer como cualquier yogur líquido. Los cereales le re van todos. Espero que lo prueben alguna vez. :)

    Foto del paso 4 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 4 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
    Foto del paso 4 de la receta: Kéfir de leche de zapallo y frutilla especiado para el desayuno
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A _.yrdús._ le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/16465828
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_.yrdús._
_.yrdús._ @yrduus
sábado, 27 de agosto de 2022 a las 08:00 PM
De apoco estoy (re) descubriendo mi amor por la comida. Gusto de preparaciones simples, naturales y nutritivas. ¡Siempre intento darle mi toque! Reversionando recetas para hacerlas más de mi agrado.Mis ingredientes favoritos son, lejos, las verduras. Pero igualmente adoro las legumbres y no prescindo de carnes (principalmente, de pescado). Incorporo mucho semillas y exploro con algunas cositas menos habituales, como flores y hongos.Cultivo por mí misma varios vegetales. Busco ampliar la huerta y aprender a comer todo lo que de ella consiga. 🐌🦗🌵🍀Espero algún día lograr autonomía en mi alimentación, ¡y contagiar eso a todo el mundo!
Leer más

Comentarios (3)

Estela
Estela @Estela1959
sábado, 27 de agosto de 2022 a las 08:22 PM
@yrduus Que buena combinación!!! Existen tantas opciones para un buen desayuno hay que ir probando. 🖒👏😘
Invitado
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