Mezclar el huevo, edulzante ralladura y juego de limón.

Cuando ya está bien integrado colocamos lo seco.

Armamos la masa. Podemos dejarla reposar 10 minutos en la heladera así es más fácil manejarla.

Hacemos bolitas y la colocamos en una fuente previamente engrasada. Yo las hice peques. La cocinamos a horno moderado unos 10-15 minutos.