Arroz con Leche
Un postre típico de la comida mexicana, fácil, muy rendidor y delicioso.
Arroz con Leche
Un postre típico de la comida mexicana, fácil, muy rendidor y delicioso.
Paso a paso
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Se lava perfectamente el arroz, en una olla se agrega agua suficiente, se pone el azúcar y la canela en rama y se agrega el arroz a que se cueza. Se rectifica que no le falte agua durante el proceso.
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Una vez que está casi cocido, el agua debe haberse consumido a la mitad, se agrega las leche evaporada y al gusto la lechera, debe quedar un poco espeso, no demasiado líquido.
- 3
Otra opción es si les sobra, se puede moler con un poco de leche, se rectifica el dulce y se hacen paletas o bolis.
- 4
Se deja enfriar un poco afuera y se refrigera. Se sirve el moldes gelatineros o platos de postre, espolvoreando un poco de canela arriba.
- 5
Opcional: una vez cocido, se puede dejar a que enfríe y se puede licuar, se vacía en un refractario, se refrigera y se corta en porciones (se puede agregar un poco de grenetina disuelta al momento de licuar)
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