Banana Bread ala Chef Farah Quinn
Minggu lalu kelupaan upload resep untuk #PejuangGoldenBatikApron di #week30 , untung masih ada Wild Card 🥲
Di #week31 ini, saya share resep Banana Bread/Banana Cake atau simplenya bolu pisang. Resepnya mirip-mirip sama resep Banana Cake yang dulu pernah aku share disini. Cuma kali ini aku tambahin coklat dan kismis di adonan atasnya, jadi lebih enak 👍 Perpaduan cokelat dan pisang emang gak bisa salah.
Banana Bread ala Chef Farah Quinn
Minggu lalu kelupaan upload resep untuk #PejuangGoldenBatikApron di #week30 , untung masih ada Wild Card 🥲
Di #week31 ini, saya share resep Banana Bread/Banana Cake atau simplenya bolu pisang. Resepnya mirip-mirip sama resep Banana Cake yang dulu pernah aku share disini. Cuma kali ini aku tambahin coklat dan kismis di adonan atasnya, jadi lebih enak 👍 Perpaduan cokelat dan pisang emang gak bisa salah.
Cara Membuat
- 1
Campur jadi satu bahan kering. Tambahkan bubuk kayu manis untuk menambah aroma (boleh diskip kalau gak suka), aduk rata. Sisihkan.
- 2
Lumatkan pisang dengan garpu, gak perlu halus banget hancurinnya. Tambahkan bahan lain seperti telur, susu, minyak, dan vanila. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dan kencang agar tidak bantet.
(Note: Pemilihan pisang yang sangat matang membuat kue lebih harum dan enak)
- 3
Kemudian tuang adonan cair tadi ke adonan kering. Aduk rata, bisa menggunakan whisk atau spatula. Jangan kelamaan aduknya agar gak overmix.
(*Note: biasanya bahan kering yg sy masukkan ke adonan basah sambil diayak tapi karena di resep ini adonan basahnya yg dituang ke bahan kering sy coba ikutin. Hasilnya sama aja, cuma lebih berat ngaduknya pakai cara ini dan susah rata. Sy prefer pakai cara sy biasa)
- 4
Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin + tepung. Beri topping coklat dan kismis, bisa pakai topping lain sesuai selera. Tapi pakai cokelat never go bad sih 🤤
(Di foto 1 saya pakai choco chips dan kacang. Foto 2 pakai cokelat batang dan kismis)
- 5
Panggang di dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang selama kurang lebih 45 menit atau lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangannya.
- 6
Pas dipanggang tuh aroma wanginya menyerbak seruangan. Harum banget.
- 7
Ini pas buat polosan aja tanpa topping tambahan. Mau pakai topping atau polosan aja tetap enak.
- 8
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Banana Bread Banana Bread
Kebetulan ada pisang yang sudah kematangan di rumah drpd di buang sayang, akhirnya iseng" ada ide bikin banana bread aka banana cake. Cara nya mudah dan simple sekali gak perlu pakai mixer dan ribet-ribet ya tapi tekstur hasilnya lembut sekali dan yumm
-
Banana Bread Banana Bread
Banana Bread (adopsi dari resep Luvita Ho)Ada pisang 2buah udah bonyok akhirnya iseng buat banana bread.Perdana buat Banana Bread, karena pakai oven listrik yang kecil jadi api 160° udah kepanasan dan luar udah terlanjur kematengan khawatir gosong 🙈Lagi lagi resepnya pakai brown sugar aku pakai gula aren 🤭🙈Aroma pisang dan kayu manis nya enak banget MasyaAllah, dan rasanya pun enak Masya Allaah.Jujur ini keliatan kaya bolu tapi rasanya seperti roti.. yaa karena emang bukan bolu lebih ke arah roti 🙈Tekstur gembang dan lembut seperti rasa roti lembut dan legit ❤️Next buat lagi yang lebih bagus seperti nya besok pakai oven yang gedean aja supaya hasilnya lebih bagus.
-
Banana Bread Banana Bread
Hampir lupa kalau ada sisa pisang raja ini. Kulitnya udah coklat menghitam tapi untungnya dalamnya masih layak konsumsi. Udah beberapa kali coba resep lain kali ini coba resep banana bread dari mb @andinaomey. Oh ya, untuk telurnya saya hanya pakai 1 yang ukuran besar karena hanya ada sisa 1 butir saja. Makasih ya mb..Resep asli : https://cookpad.wasmer.app/id/r/12910248?i=tGRNND#cookpadcommunity_bali#PejuangGoldenBatikApron#minggukeempatbelas#breadandcake#bananabread#bananacake
-
Banana Bread Banana Bread
Assalamualaikum..Banana Bread kali ini memakai resep dari Inspired Taste. Ada beberapa pisang yang sudah sangat ranum jadi ingin segera diolah. Awalnya ingin membuat banana cookie, tapi baking powdernya habis, maka dicarilah resep tanpa BP.Teksturnya hampir mirip dengan muffin yang padat, tanpa baking powder dan susu cair. Tapi rasanya Masya Allah enak sekali.Kenapa disebut bread, ya? Padahal dibuat tanpa menggunakan ragi. Katanya banana bread ini sejenis quick bread, dicetak di loyang loaf untuk cetakan roti, dan dipotong slice, bukan wedges seperti cake pada umumnya. Penggunaan tepung yang lebih banyak dari cake yg mungkin membuat banana bread lebih padat dan mengenyangkan.Resep yang saya tulis adalah dua kali dari resep asli, dengan penambahan bubuk kayu manis yang juga lebih banyak dari resep asli. Pemakaian gula palem kebetulan dicampur separuh dengan gula pasir karena tidak mencukupi. Full gula palem akan lebih enak.#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar
-
Banana Bread Banana Bread
Kalau dibali pasti sering nemuin pisang mateng didapur karna salah satu buah yang kita haturkan dalam persembahyangan/upacara adalah pisang.bosen kalau makan pisang langsng hup hup gitu saja.jadi kali ini emak buat dalam bentuk cake.
-
Banana Bread Banana Bread
Resep Andalan karena ga suka manis dan ingin yang sehat jadi buat banana bread ini. Tahan hingga 1 minggu di luar kulkas. Jadi amannn buat yang mau coba tapi tinggal sendiri.
-
-
Banana Bread Banana Bread
Banana bread ini salah satu cake yang paling saya suka. Aroma pisang dan kayu manisnya menggugah selera. Teksturnya padat dan lembab membuat banana bread ini cocok untuk dijadikan sarapan, mengenyangkan :D
-
Banana Bread Banana Bread
Bs dibilang ini banana bread terbaik yg saya pernah bikin. Soft dan yummy. Walau udah 3 hr tetep soft ih.. 😆Biasanya kl ada pisang sunpride kematengan saya bikin jd muffin, fav-nya anak bujang. Tp suami udah bosen buanget sama muffin krn saya keseringan bikin katanya. Akhirnya ya udah, saya bikin banana bread. Kata suami: OK, asal jgn muffin. Padahal sih mirip2 aja bahan2nya.... Xixixixi...Resepnya terinspirasi dr Simply Recipe. Ada bbrp bahan yg saya ganti spy sesuai selera org2 di rmh. Oh ya, waktu ngaduk adonan jgn overmix ya supaya banana breadnya ngga bantet. Aduk rata secukupnya saja.#olahan_tepung#yuk_baking
-
Banana Bread Banana Bread
Meniru resep banana bread dari chef John di allrecipe.com yang tayang tanpa measurement bahan. Simple and yummy.. Let's bake!
-
Classic Banana Bread by Chef Anna Olson Classic Banana Bread by Chef Anna Olson
Resep simple tapi enak, no mixer lagi 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar