Paso a paso
- 1
Mezclar en un bol el azúcar, con el aceite de girasol y la leche tibia, después añadir la levadura, remover un poco más e incorporar la sal y la harina de a poco hasta obtener una masa suave. NO HAY QUE USAR BATIDORA, lo he hecho con ayuda primero de una cuchara y luego ya con las manos.
- 2
Enseguida se forma una bola perfectamente manejable, en caso de que faltare harina agregar un poquito más, siempre es menos de 1 kilo. Luego se forman los bollos del tamaño que queráis a mí me han salido 12 dejarlos leudar al doble, en la asadera del horno previa rociada con aceite en aerosol. Yo le hice unos cortes con tijera que luego se abren y quedan guapos.
- 3
Cocción 15-20 min horno alto. Te das cuenta ya que se dora y despega la base muy fácil...yo hice 15 min aprox y otros 3 los mandé a la parrilla del horno para que se doren por arriba.
- 4
Resumen:
-bol: azúcar, aceite, leche tibia. Remover. Añadir la levadura. Remover. Añadir la harina y la sal.
-Amasar con las manos unos 5 minutos. Formar pequeños bollos redondos. Corte y leudado.
-horno alto 15./20 min - Sacarlos y dejarlos reposar fuera.
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