مواد لازم

۲ ساعت
۱۰
  1. 1 پیمانهلوبیا قرمز
  2. 1 پیمانهعدس
  3. نصف پیمانهبلغور
  4. نصف پیمانهبرنج
  5. 1 کیلوسبزی آش
  6. نمک به مقدار لازم
  7. پیاز داغ و سیر داغ و نعناع داغ برای تزیین
  8. 4 عددگوجه فرنگی
  9. 1/4 قاشق چایخوریفلفل قرمز
  10. نصف قاشق چایخوریفلفل سیاه
  11. 1 قاشق چایخوریزردچوبه
  12. 1 قاشق چایخوریپودر دارچین
  13. 1/4 قاشق چایخوریپودر زنجبیل
  14. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  15. 4 قاشق غذاخوریآبلیمو
  16. 2 عددفلفل سبز بهاری

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    ابتدا لوبیا قرمز را که از شب قبل خیس کرده ایم را میگذاریم بپزد

  2. 2

    وقتی لوبیا قرمز نیم پز شد عدس و بلغور را اضافه کرده و میگذاریم همه با هم بپزند

  3. 3

    بعد پخت لوبیا و عدس و بلغور سبزی آش و برنج و نمک را اضافه کرده و میگذاریم بپزند

  4. 4

    چهار عدد پیاز را خلالی کرده در ماهی تابه روغن ریخته نصف پیازها را اضافه کرده میگذاریم سبک شود

  5. 5

    بعد ده حبه سیر را نگینی خرد کرده و مقداری از سیر را به پیاز اضافه کرده و میگذاریم پیاز و سیر طلایی شوند

  6. 6

    بعد مقداری نعناع خشک را اضافه کرده تفت داده ادویه ها را اضافه کرده تفت داده رب را اضافه کرده تفت داده گوجه فرنگی ها را رنده کرده ریخته میگذاریم گوجه ها آب پس دهند

  7. 7

    بعد آبلیمو را اضافه کرده مخلوط کرده و به آش اضافه کرده نمکش را اندازه کرده هم زده دو عدد فلفل سبز بهاری داخلش انداخته و میگذاریم جا بیفتد

  8. 8

    برای تزیین آش من از ماست زعفرانی و سفید و سیر داغ و پیاز داغ و نعناع داغ استفاده کردم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
زهرا شکرالهی
زهرا شکرالهی @dastpoghthayman
در
ارومیه

دستورهای مشابه