Pechuga a las finas hierbas

Este sencillísimo plato esa buenísimo. Nunca había comido filetes de los muslos de pavo y  ha sido toda una sorpresa  descubrir que una carne que no engorda nada está buenísima.  Este sencillo plato es un claro ejemplo de la utilidad de las sales y de los aceites aromatizados, elaborarlos es cuestión de minutos  y tenemos cómodos aliños y aderezos para meses.

Se trata de una receta muy simple, un pollo horneado, cubierto con rodajas de tomate, tiras de pimento morrón y salsa a las finas hierbas.

El pollo nos dá muchas posibilidades de preparación, en esta ocasión lo he asado con finas hierbas y de guarnición patatas asadas y champiñones al horno

#buenavidafood no se me ocurría otra receta mejor para mi que está para apoyarte en la batalla. Se q no será muy healthy, pero si me da buena vida!! 🤣

#delantaldorado

Rica receta de Pollo a las Finas Hierbas un Gustazo de sabor.

Un delicioso plato de contramuslos de pollo a las finas hierbas

Me quedó una buena cucharada de hierbas frescas recién picadas (recta de tartar) y decidí usarlas en la anchoa a la plancha.

Receta para hacer con todo tipo de carnes

Disfrutar

Fácil y delicioso

Mi hija es vegetariana y no tenía a mano muchas cosas para hacerle una guarnición. Fui mezclando cosas y el resultado no fue malo. Espero que os guste. 😊

Bueno, le he llamado pollo a las finas hierbas pero realmente solo le puse perejil, pero de alguna manera tenía que poner a este pollo que hoy me he puesto hacer, con ganas de compartirlo con todos ustedes y ustedas (perdon por el ustedas pero es una más de las barbaridades que se dicen hoy en día)

Me apetecía hacer una receta en salsa que llevara paté, así que con el, pollo, nata, vino etc. ha quedado un plato delicioso, a todos les ha encantado.

Una sencilla receta para cocinar alitas de pollo con ajitos y algunas hierbas. La salsa queda riquísima y son rápidas de hacer.

Esta receta es muy fácil de hacer y os aseguro que sorprenderá a todos. El truco está en el marinado de las costillas con esta sencilla pero interesante combinación de hierbas aromáticas, vino y limón. Se pueden preparar en menos tiempo, a 200ºC en 45 minutos, pero para que queden extra jugosas y la carne de desprenda a la perfección del hueso es necesario un horneado lento como hemos hecho en esta ocasión.

Yo que soy una gran admiradora de Karlos Arguiñano, crecí entre sus recetas, tanto de libro, como de televisión y estoy segura recordar su explicación a la hora de limpiar los mejillones. Decía que había que limpiar bien sus conchas para evitar posibles contaminaciones. La verdad que lo sigo a pies juntillas cuando se trata de limpiar los mejillones ya que vienen casi siempre muy impregnados de crustáceos e impurezas que fácilmente se pueden eliminar con la ayuda de un cuchillo o raspándolos con un estropajo de aluminio o acero.

Barato, fácil y sabroso

Las pechugas de pollo, no acostumbro a hacerlas así, generalmente las hago a la plancha fileteadas.He querido probarlas con clavos de olor clavados dentro de la pechuga, una buena cantidad de hierbas, vino de Montilla, manteca y limón.