Hamburguesas de calabacín y zanahoria
Bea M @beam8a
Nunca había preparado hamburguesas vegetarianas, y la verdad es que me han sorprendido para bien. Estas en concreto con calabacín y zanahoria estaban muy ricas, pero para los más carnívoros se pueden hacer con pollo. ¡Repetiremos pronto! 😋 #revistacookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos y cortamos la zanahoria y el calabacín.
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Picamos o rallamos las verduras, depende del aparato que desees utilizar, o rallador o picadora.
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En un bol mezclamos la zanahoria, el calabacín, el huevo, la sal y la pimienta, el orégano. Por último vamos añadiendo el pan rallado poco a poco hasta que quede una masa más espesa.
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Hacer las hamburguesas. Se pueden comer en el momento o congelar en film transparente para otro día.
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Hacer en una sartén con unas gotas de aceite unos 10- 15 min a fuego medio con la tapa puesta. No va a que quedar ni seca pero tampoco muy húmeda. Servir en plato o en pan de hamburguesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Bea M le encantará ver cómo quedó.
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