Sambal ini adalah sambal yang sangat otentik di kalangan mayoritas etnis Dayak. Cocok dimakan dengan makanan-makanan yang direbus, begitu menurut pemilik resep :Irma Rianingrum https://cookpad.wasmer.app/id/r/16496687Berhubung saya hari ini goreng ikan bawal/dorang, gak ada salahnya mencoba menggunakan sambal balaikarangan. Yeps, meskipun khasnya dengan makanan yang direbus, tapi makanan digoreng pun juga gak kalah nikmatnya 😍#AntiMubazir#CookpadCommunity_Surabaya

Resep otentik saya cooksnap dari mbak @Dapurku_Riani yang konon katanya resep turun temurun mayoritas Suku Dayak di Balaikarang, Kalimantan Barat.#SambalNusantara ini sering menemani makanan yang di rebus saja seperti daun singkong rebus, ayam asam rebus, ikan asam rebus, ikan rebus tempoyak, dll.Kebetulan hari ini saya mau disantap buat cocolan bareng tempe goreng sederhana dan kerupuk ala simple cooking, untuk proteinnya sudah ada pindang bandeng Betawi. Jadi dalam 1 hari explore makanan khas Nusantara nih gaes menu hariannya jadi rame kan di meja makan rumah saya 😄Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#JelajahResep#JelajahResepNusantara#HidanganNusantara#HidanganNusantaraLintasKalimantan#MenuNusantara#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta

Salah satu sambal yang berasal dari kalimantan barat. Buatnya mudah. Ini sambalnya aku siram dengan minyak rosebrand yang telah dipanaskan, rasanya semakin enak & pedasnya pas bikin nambah nasi terusSource : @tintinpurnama (Palangkaraya - Kalimantan Tengah)#CookpadCommunity_Sumbar #PosbarMeetUp_Sumbar

07 November 2024Bismillah .....Resep ke- 717Tema Posbar " Barapi Manjuhu" Kalteng kali ini yaitu tentang "Masakan/Kue Khas Dayak, masakan dari Kalteng sudah, saya pengen cari resep dari daerah Kalimantan lainnya.Ok...saya jalan-jalan virtual dulu ke Kalimantan Barat untuk cari resep yang cocok dan gak ribet, ketemulah resep "Sambal Dayak Balaikarangan" resep dari mbak Irma @Dapurku_Riani#PosbarMeetUp_KalTeng#BarapiManjuhu#HutCocomKalteng#Kalteng2024#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_PalangkaRaya

Ini teman makannya kalumpe.Masakan kalimantan mayoritas tidak pedas, dan Sambal Bawang inilah pendampingnya. Dan hampir masuk disemua masakan khas Kalimantan.Yuk cabain sambal kami...#slaluadaceritadisetiapmasakanmps#MPS

Masak gara-gara nggak ada bahan sama sekali, langsung potong² cemplung² jadi deh...Namanya sambel balok singkatan dari bawang merah bawang putih dan lombokNggak usah pakai apa² lagi ini saja sudah habiskan nasi#PejuangGoldenBatikApron#JanganLupaUpload#Malang

Tempuyak merupakan permentasi daging buah durian yang diawetkan menggunakan tambahan garam sehingga tahan lama makin asam tapi rasanya makin enakOlahan tempuyak yang biasa saya buat adalah Dijadikan sambal yang pastiny enak & bikin boros nasiKali ini sy buat porsi besar karena mau ada acara di rmh, jk mau bikin porsi kecil bisa menyesuaikan yaKunci masak sambal tempuyak spy enak adalah agak banyak menggunakan gula#PosbarMeetUp_Kalteng#DiulekMakinEnak#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Sampit#BarapiManjuhu#Kalteng2024

Bismillah#week_43#PejuangGoldenApron3Ini sambal favorit,andalan,dri dlu nyoba bikin blum pernah dapat rasa yg pas kayak yg d jual orang2 itu.. HihiPadahal resep sama tapi mungkin teknik masak yg bedaGoreng nya setelah d halusin harus bener2 tanak, sampai kluar minyak bru deh kluar aroma dan rasanya pas gitu....Cabe rawitnya bebas ya sesuaikan selera aja tuh takarannya.... Berhubung hrga cabe mahal jd saya pakai dikit bgt... Hihihi lagian suami juga tdak bisa makan sambal yg terlalu pedasIni bikinnya simpel bgt tapi bisa bolak balik k magic com nambah nasi..hahaha Selamat mencoba ya....

Setor Menu MasakanKarena orang di rumah ga suka kalo sambel kebanyakkan minyak, jadi di bikin kering deh 😋

Niat nya ingin bikin sambal bala bala manis asem pedas gt wkwkwkk

Tadinya mau masak sambal remis. Eehh remisnya sudah busuk. Karena memang rencana akan menyiapkan menu sambal dan telur dadar saja, jadi tidak ada persiapan untuk memasak lauk yang lain. Langsung buka-buka simpanan resep sambal yang pernah didapat dari akun memasak di instagram. Ya sudah deh, sambal remisnya diganti dengan sambal bajak. Sebenarnya ini tidak jauh berbeda dengan sambal goreng yang sering dibuat sebelumnya, yang membedakan adalah bahannya ditumis terlebih dahulu sebelum diuleg. Oh iya, teringat ada sisa stok ikan asin. Akhirnya terhidanglah menu sambal bajak, telur dadar, dan ikan asin. #FestivalRamadanCookpad

Cek juga resep Bala Bala Sayurannya 😘https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14715974-sambal-bala-bala?invite_token=8gdo33tx8qMV1dyHFcu4ViZE&shared_at=1615464434