✨Chuletas a mi manera 🥩😋 Arroz con maíz y tostones
✨Chuletas a mi manera 🥩😋 Arroz con maíz y tostones
Paso a paso
- 1
Cortar en julianas el ají 🫑 y la cebolla 🧅. Cortar en cuadritos pequeños el tomate, los ajos y cortar el cilantro bien chiquito y desgranar el maíz.
- 2
Cortar los plátanos en cubos pequeños de aprox del ancho de tu dedo gordo. Adobar las chuletas con sal, ajo en polvo y la pimienta. Y déjala reposar mínimo 15 min.
- 3
En el recipiente que vayas a hacer la carne echa el aceite y cuando esté caliente vas poniendo las chuletas para que se frían lado y lado solo para sellar cuando cambien de color las viras y las sacar luego y así sucesivamente con las demás.
- 4
Con este mismo aceite sofríes el ajo 🧄, los tomate cuando estén blanditos o sientas el olor que desprende el ajo hechas en chorrito de vino, la cerveza, 1 cucharada del consomé de pollo, sobre de sazón Goya y deja cocinar un poquito. Mi truco es echar una cucharadita de azúcar pequeña
- 5
Viertes en el sofrito las chuletas, el cilantro y cocinas por 10 min a presión. Cuando pase ese tiempo echa el ají y la cebolla y cocinas por 10 min y listo.
- 6
En un sartén con aceite caliente pones a freír los tostones lado y lado hasta que estén dorados y sacar. Los aplanas y vuelves a freír lado y lado y sacas.
- 7
En una olla echa el arroz, lavas de 2 a 3 veces y escurres, echa el maíz. Sal al gusto y consomé de pollo al gusto. Hechas la misma cantidad de agua que de arroz y pones a cocinar.
✨ espero que les guste este plato y me hayan entendido 🫣. Gracias ☺️
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