Paso a paso
- 1
Desmigajar la slice de pan ciabatta, rociarla con el aceite de oliva, el ajo y el orégano en polvo.-llevarla a la tostadora a temperatura suave, solamente a que tome los sabores, retirarla de la tostadora.
- 2
Rellenar la tostada con dos cucharadas del queso, colocar encima una parte de las rodajas de tomate y cebolla.
- 3
Rociar aceite de oliva en una sartén pequeña, calentar a temperatura suave, agregar el huevo entero, taparlo y cocinarlo al vapor hasta que las partes del huevo estén suaves pero completamente cocinado.Retirlarlo del sartén, y volver el sartén a la temperatura suave y colocar la tira de bacon para extraerle la grasa;,retirarlo y colocar sobre papel toalla.
- 4
Colocar en esta forma sobre la tostada, el bacon, el huevo, la rodaja de pimiento rojo, y el resto del queso cheddar.
- 5
Encender el horno de la tostadora a 400F, hornear la tostada con sus ingredientes hasta que luzca crujiente la corteza del pan.
- 6
Emplatar acompañada de ensalada que se preparó con el restante de los vegetales, rociar con aceite oliva, el vinagre rojo, y salpimentar al gusto.
- 7
Acompañar con slice de aguacate, y gajos de mandarina.
- 8
Disfrutar el brunch con una deliciosa y refrescante limonada con pepino. Hazme saber si te gustó.Buen provecho. 😋😋😋
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