Budín de pan en Flip Essen
anidominguezcordoba @anidominguezcordoba
Paso a paso
- 1
Enmantecar la flip y cubrir la base con 3 cucharadas de azúcar, poner a fuego bajo hasta que el caramelo esté apenas dorado.
- 2
En un bol colocar la miga picada y cubrirla con la leche tibia, deshacer con un pisa puré, agregar 1/2 c de manteca, 1 huevo batido, 4 cucharadas de azúcar, esencia de vainilla y ralladura de limón, dejar reposar unos minutos.
- 3
Agregar las pasas, nueces y membrillo a gusto. Revolver bien y volcar en la Flip. Cocinar a fuego bajo por 20 minutos, darlo vuelta y cocinar 10/15 minutos más hasta que esté dorado a gusto.
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Vivo en Buenos Aires, Argentina. Me gusta cocinar y agasajar a mis seres queridos con platos abundantes.
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