Crema pastelera
Salió espectacular!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl poner un huevo entero y dos yemas. Agregar la mitad del azúcar y las cucharadas grandes de maicena.
- 2
Batimos la preparación anterior y reservamos.
- 3
En una olla calentar la leche con lo que quedó de azúcar, y antes de que empiece a hervir colocar un poco en el bowl con los huevos y mezclar bien. Luego volcar toda la preparación en la olla hasta que hierva. Dejar hervir un minuto y apagar.
- 4
Luego tapar con un film sobre la crema para que no se forma una costra y refrigerar.
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