Pasta Tortiglioni a la Sonorense
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Prepara en casa una pasta gourmet en 25 minutos , quedarás con tus invitados como un gran Chef.
Pasta Tortiglioni a la Sonorense
Prepara en casa una pasta gourmet en 25 minutos , quedarás con tus invitados como un gran Chef.
Paso a paso
- 1
Condimentos a utilizar:
- 2
Cocemos la pasta (el tiempo que indique el fabricante, generalmente son 12-13 min) en agua hirviendo, agregamos una cucharadita de especias finas. Una vez cocida la escurrimos en un colador y reservamos en lo que preparamos la salsa.
- 3
Derretimos la mantequilla, agregamos una cucharadita de aceite para que no se queme la mantequilla, agregamos y sofreímos, el ajo, la cebolla y las aceitunas.
- 4
- 5
Agregamos el 1/4 de puré de tomate condimentado, agregamos 1-2 cucharadas de pasta de chipotle al gusto.
- 6
Dejamos se integren los sabores unos minutos a fuego bajo.
- 7
Agregamos la crema y mezclamos.
- 8
Agregamos los espárragos blancos y mezclamos.
- 9
Agregamos la pasta y mezclamos con mucho cuidado para que no se despedacen los espárragos.
- 10
Emplatamos y espolvoreamos el queso parmesano.
- 11
Buen provecho.😋 🐥 🧑🏼🍳
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 le encantará ver cómo quedó.
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Kiawa ( sabor en yaqui ) Sonorense
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