Bizcocho de manzana, nueces y pasas

Gloria
Gloria @gloriade
España

Bizcocho de manzana, nueces y pasas

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Ingredientes

60 min
6 raciones
  1. 4manzanas
  2. 100 grnueces
  3. 70 grazúcar
  4. 50 grpasas sultanas
  5. Zumo de medio limón
  6. Para la masa
  7. 180 grharina
  8. 130 grazúcar glas
  9. 1 sobrepolvos de hornear
  10. 3huevos
  11. 130 grmantequilla
  12. 1 pizcasal

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Se pelan y cortan las manzanas. Se ponen en un recipiente y se les echa el zumo de limón. Se revuelve bien

  2. 2

    Se pican las nueces

  3. 3

    En el molde se le pone papel de horno y se unta todo con mantequilla. El papel lo humedecí un poco para poder manejarlo mejor. Se esparce el azúcar por encima y por las paredes del molde

  4. 4

    Se le añaden las nueces, las pasas y las manzanas bien repartidas

  5. 5

    En un bol se pone la mantequilla, el azúcar glas y los huevos. Se mezcla muy bien

  6. 6

    A continuación se añade la harina y los polvos de hornear, tamizados y se vuelve a mezclar muy bien

  7. 7

    Se coloca la masa, que se queda un poco sólida pero se extiende con cuidado hasta cubrir todas las manzanas

  8. 8

    Se mete en el horno precaliente a 180°, durante 40 minutos. Se saca y se le da la vuelta

  9. 9

    Dejar enfriar y a comer. Ummm

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Gloria @gloriade
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