Spaghetti azules con pulpitos de salchicha
Durante mi tiempo en la cocina hice muchos tipos de recetas pero esta que la hice para llamar la atención de mis sobrinas gemelas y que comieran ( son baguitas) y sin ninguna otras espectativa resulta que ha co seguido llamar la atención en instagram y varias amigas me pidieron la receta, así que os la dejo por aquí para vuestros peques.
#quetienesenlanevera
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Vamos a poner el agua a hervir y cuando empiecen las burbujas añadimos el colorante, la sal y un pelín de aceite de oliva, mezclamos bien y añadimos la pasta.
- 2
Durante el proceso revisamos como va el color y añadimos más si se necesita. Yo puse de primeras una cucharita de moca o media de postre y añadí un pelín más a media cocción.
- 3
Mientras la pasta hervia corte los picos de las salchichas para hacer mis pulpos (yo tenía frankfurt) y con el resto de la salchichas hice rodajas.
Pasar por sartén hasta que dore y listo.
Puedes pintarles caritas mojando un espagueti crudo en el colorante.
- 4
Escurre la pasta reservando 1/4 de el agua en un vaso.
Pon la pasta en un bol con la mantequilla y el agua mezcla todo y prueba de sal, adorna con las salchichas y espolvorea con queso.
¡¡ A DISFRUTARRRRRR!!
- 5
Puedes teñir la pasta de otros colores y crear nuevos platos.
Si vas a hacer una pasta azul con pescado, puedes teñir con espurulina azul.
Yo compro mis tintes artificiales el
"María LUNARILLOS"
Mis tintes son en gel, no se como quedará con otros tipos de colorante.
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