Tarta de acelga pollo y choclo
Siempre que cocino es con lo que encuentro en la heladera🤪 y esta tarta salió con todos los sobrantes que voy guardando queda joya, pipí cucu como decimos los cordobeses👏Pongan fotos si la hacen, gracias
Tarta de acelga pollo y choclo
Siempre que cocino es con lo que encuentro en la heladera🤪 y esta tarta salió con todos los sobrantes que voy guardando queda joya, pipí cucu como decimos los cordobeses👏Pongan fotos si la hacen, gracias
Paso a paso
- 1
Picar chiquito y rehogar en aceite la cebolla y pimiento rojo
- 2
Agregar el pollo, choclo, zanahoria rallada, salar y condimentar
- 3
Agregar la cucharada de manteca sobre las verduras, 3 de harina la leche, nuez moscada y revolver para la salsa blanca o hacerla aparte si lo desean y agregarla al final, apagar el fuego y ponerle 2 cucharadas de ricotta si tienen y quieren dejar enfriar el relleno.hervir los 2 huevos para luego agregarselos picados
- 4
La masa para la tarta puede ser comprada yo la hice casera, harina cuatro 0 400 gr, aceite un chorrito vinagre 1 chorrito, sal 1 cucharada amasar por 5 min y estirar y enharinar el molde (yo no lo enmanteco porque se pega)
- 5
Poner el relleno sobre la masa y ponerle el huevo picado y el queso mantecoso colocar encima el otro disco de masa y cerrar con repulgue, pueden pintar con doradura:1 huevo 1 cucharadita de sal y 2 cucharadas de leche
- 6
- 7
Llevar a horno medio 170 grados por 25 o 30 min hasta dorar bien.
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