Tejas ensaladera

Rebe
Rebe @cook_rebe08
España

Deliciosas tejas de coco, muy crujientes y sabrosas

Tejas ensaladera

Deliciosas tejas de coco, muy crujientes y sabrosas

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Ingredientes

30 minutos
  1. 150 grde harina de coco
  2. 50 grde harina
  3. 150 grde azúcar
  4. 30 grde mantequilla
  5. 4huevos
  6. 1 cdade nata

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un cuenco mezclamos el azúcar y el coco.

  2. 2

    Agregamos 3 huevos enteros y la yema del 4, la mantequilla fundida, la harina y la nata. Amasamos todos hasta obtener una masa homogénea que, dejamos reposar unos 30 minutos en el frigorífico.

  3. 3

    Pasado este tiempo, sobre una placa de horno colocamos cucharadas separadas de masa que trabajamos para darles forma circular.

  4. 4

    Llevamos al horno, precalentado a 180º, y dejamos cocinar durante unos 8 minutos. Retiramos y dejamos enfriar por completo antes de consumir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Rebe
Rebe @cook_rebe08
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Me encanta cocinar, es mi terapia anti-estres.
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