No soy de familia alemana, tengo algunos amigos sí. Pero en casa, sobre todo cuando vivía mi papá, nos gustaba probar comidas de todo el mundo! Un poco de esa impronta quedó en mi hermano y en mí. Esta es una comida muy rápida y poco costosa porque el corte de carne que parece peceto no lo es y el chucrut es casero (los frascos comprados son caros). Les enlazo la receta que hago de @MAR_TRIZ . La salsa, un invento súper rápido sacado, como digo yo, de la galera a último momento. 😊 #elsabordelos recuerdos

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Se vino la Pascua... nada de carne roja... pero el asado siempre presente... así que preparé una salchicha parrillera de pescado... quedan buenísimas!!!

Las hacía mi yaya, de ahí pasó a mi mami, y como no, yo, y más adelante espero mis hijos sigan con la receta familiar jajaja

Súper fácil de hacer, con pocos ingredientes y a los peques de la casa les encanta comer así las salchichas (aparte de las salchipapas).También tenéis la opción de triturar la cebolla y os quedará una salsita estupenda y riquísima.

La salchicha y el huevo gusta a casi todo el mundo. Con arroz, con patatas fritas... Una forma diferente de presentar el plato

Hoy voy a compartir una receta diferente de hacer el embutido que queda muy bien probarlo os gustará además no es difícil de hacerlo por tanto cualquiera puede hacerlo independientemente de su nivel de cocina.Si deseas aprender a cocinar sin malgastar tiempo y dinero te dejo aquí mi curso de cocina online:https://www.udemy.com/course/aprende-el-abc-de-la-cocina-sin-perder-el-tiempo/?instructorPreviewMode=guest

Esta receta se tiene que hacer en los meses de invierno entre diciembre y febrero

Una forma de hacer las salchichas, que se me ocurrió cuando me regalaron unos amigos Asturianos un bote de queso de Cabrales, fenomenal y sencillo.

Este fin de semana he preparado unos canelones caseros y he aprovechado para hacer algunos panqueques especiales para esta receta, unos bocaditos muy originales con un ingrediente muy común, sencillo y económico como la salchicha de viena.Las salchichas son hervidas ligeramente, cortadas en rodajas más o menos finas dispuestas sobre un círculo de crepe o panqueque.A los panqueques se los prepara de la manera clásica pero un poco más gruesos de lo que se lo suele hacer para rellenar. Se los corta en pequeños círculos con un cortapasta, se coloca por encima media cucharadita de mostaza, media de kétchup y la rodaja de salchicha.Para la decoración y acompañamiento se emplea lechuga iceberg cortada finamente y aliñada ligeramente con aceite y sal. Se puede servir como ensalada de lechuga con bocaditos de salchichas sirviendo unos 6 ó 7 para cada comensal.

Aperitivo?, Comida? Cena? Esta receta de mi compi Loli Domínguez es válida para cualquier ocasión. Súper fácil de hacer y muy resultona para quedar como todo un buen anfitrión o invitado jejeje. Aaahhh no olvidéis una buena barra de pan para la salsita 🤪😜😝

Me había sobrado nata de otra comida y como estos alimentos hay que tener cuidado porque caducan muy pronto, se me ocurrió hacer un brioche salado. Tenía salchichas y chorizo y me apetecían los dos, aunque sabía que la masa del brioche al ser más ligera que la masa de pan, el chorizo podía quedar muy fuerte, así que puse un trocito pequeño para probar. Resulta que, el chorizo, como siempre, queda bien, allá donde lo pongan.

Estas salchichas encebolladas con ricas como ellas solas.Me recuerdan mucho a las que he comido por Europa, pero con cebollita.Probadlas en bocadillo de pan con tomate.... Riquísimas!

#DelantalDorado23Una receta fácil para salvar una cena o llevar de pig nicEsta rica fría o caliente y siempre que vamos a la playa piscina excursión tiramos de ella

Salchichas Casa Vallés, son unas salchichas elaboradas en un 100% con carne de cerdo embutida en tripa natural de cordero, ahumada con leña de haya natural. Son unas salchichas que sorprenden por su sabor tan especial y su gran tamaño. Son las salchichas que se sirven en el famoso Frankfurt Pedralbes de Barcelona. Productos de la Casa Vallés que podeis encontrar y comprar en la pagina www.salchicheros.com.

Este salchichón lo hacen mis cuñadas con la carne de los cerdos que crían ellas y esta buenísimo como es muy fácil de hacer os dejo la receta por si os animáis.

Aburrid@ de comer las salchichas de la misma forma? Prueba esta receta. Jugosas y exquisitas en 5 minutos...#ElGordoDeCookpad

Un truquito superfácil y divertido si tienes niños en casa. Les encanta participar en la cocina y sobretodo con este tipo de cosas! Os animo a que los hagáis, les va a encantar

Las banderillas de salchicha o corndogs, es una receta típicamente estadounidense. Consiste en una salchicha frankfurt, pinchada con una brocheta y envuelta con una tempura de harina de trigo y maíz, huevo y leche. Finalmente se fríe. Es muy barata y fácil de hacer y como aperitivo le viene «al pelo». Estos corndogs, concretamente, no van a llevar harina de maíz. Y esto, es para simplificar la receta. No obstante ya verás como quedan igualmente delicioso. Veamos ahora cómo hacer nuestras propias banderillas de salchicha en casa

Éste es un postre que me gustaba mucho hacer y comer cuando era niña…bueeeno, sí, ¡no solo de niña…! =) Se trata del salchichón, o salami (salame, en italiano) de chocolate, muy popular en mi tierra, súper fácil y divertido de hacer, ya veréis.#dulce #chocolate #postre #cocinaitaliana #sinhorno

Según Josep Plà, la salchicha es una variedad de butifarra fresca de tamaño mediano, preparada con carne magra de cerdo cruda y tocino picados y aderezadas con sal y pimienta, embutidas en piel fina y transparente.La forma tradicional es prepararla frita (no a la brasa, como se presenta en ocasiones, pues se pierde la grasa derretida que es fundamental), otra consideración es que, muchos platos comunes a los tres países de cultura catalana datan de después de la reconquista como la samfaina y el sofrito.El tomate fue introducido el siglo XV, las relaciones culturales y sobre todo comerciales entre Cataluña, Valencia y las Islas Baleares, y también con el resto del Mediterráneo occidental, su aceptación en los Países Catalanes, sin que en ningún lugar se prescinda, indica un alto nivel de interrelación culinaria en el Mediterráneo. En la baja edad media el tomate era rechazado por los ricos y preferido por los pobres, así es que el tomate, a pesar de ser posterior a la reconquista y repoblación de las Islas y Valencia, llega a ser esencial en la cocina mediterránea y en especial en la cocina de todos los Países Catalanes.

La sanfaina es un plato típico catalán que tiene muchas variantes como el pisto manchego y la ratatouille francesa. Es una forma perfecta de comer verduras y las salchichas frescas son un acompañamiento perfecto.#yomequedoencasa

Yo suelo cocinar mucho con salsas de soja y esta que lleva black fungus es mi preferida porque al ser espesa y cremosa, la suelo utilizar para caramelizar salsas y guisos. No solo la utilizó para hacer recetas orientales como la mayoría, si no que le he buscado un hueco en mi recetas de cocina y la uso muy frecuentemente.

Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/2DvIy-WE7ig El Forner de Alella y Carmen preparan una receta de Salchichas con Sanfaina que es fácil, económica y sabrosa. Las salchichas se las conoce también como Longanizas y pueden ser de Cerdo, Pollo y otras variedades. La Sanfaina es un acompañamiento muy completo que te gustará mucho. Si te gusta nuestro vídeo de Salchichas con Sanfaina no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro blog www.elfornerdealella.com

Continuamos realizando recetas fáciles y pringosas, en esta ocasión, encontré dos salchichas súper largas que ni recordaba que estaban en los cajones del congelador de casa y opte por acompañarlas con unas patatas fritas que hacía semanas que no comíamos, además ya comenzaban a salirles brotes, de hecho, sembré algunos de sus tallos en macetas y me han brotado y todo, a ver si obtengo patatas de maceta.Para acompañar de algo sano, recomiendo un ensaladita a vuestro gusto.

Esta receta la hice para cenar anoche y os la dejo para que la provéis espero que os guste.

En castellano el Diccionario de la lengua española, en el siglo XX, aceptó la acepción usada popularmente en España como "bocata" incluyéndola entre su lista de términos aceptados.La salchicha es un embutido fresco similar a algunos embutidos españoles próximos a la frontera con Francia, como la longaniza de Aragón o la butifarra de Cataluña, generalmente, la salchicha está elaborada de carne de cerdo, ternera, pollo o pavo, así como de ingredientes adicionales.El Pimiento asado en la cocina española como es el caso de la catalana dónde se preparan pimientos asados en la popular escalivada siendo uno de los platos principales de la zona, igualmente el esgarraet valenciano, pimientos asados, pelados y limpios de semillas que se cortan en tiras de unos 2 centímetros de ancho por unos 5 de largo

¿Hay algo más rico que el pan caliente, recién salido del horno? Sí, el pan caliente relleno con queso que se derrite. Este está elaborado a partir de la receta básica de pan de cerveza (que acabo de subir pero con el añadido de "con ricotta y perejil"), pero presentado a modo de flautas rellenas.

Esto se me ocurrió cuando fui al súper a buscar los panes pulguitas para hacer mini hot dog y me encontré que ya no quedaban, entonces compré un pan de la abuela, lo mandé a rebanar y dije haré una tosta con salchichas y quedaron muy ricas, así que animense y háganlo, les va a gustar.

Esta receta es propia y es que me confundí de ingrediente. En vez de vino le eche un chorro de kepchu y oye... Está bueno