Pisto fácil para niños

Name: Pisto fácil para niños
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Ajo; 1/2 Cebolla; 1/2 Pimiento italiano; 2 Zanahorias; 1 Calabacín; 2 patatas medianas; 1 tómate; Sal; Aceite de oliva

Mikel García @cook_26062734

Vitoria Gasteiz

Pisto fácil para niños

Mikel García @cook_26062734

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

1Ajo
1/2Cebolla
1/2Pimiento italiano
2Zanahorias
1Calabacín
2patatas medianas
1tómate
Sal
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar el ajo y poner en una sartén con el aceite de oliva
2

Picar la cebolla y el pimiento en cuadraditos pequeños y añadir, dejar que se vaya pochando.
3

Ir pelando y picando de igual forma las zanahorias y el calabacín, agregar. Ir sazonando y probando.
4

Pelar y picar también en mirepoix las dos patatas, sazonar y agregar, dejar cocer en el aceite con todo hasta que estén blandas. Al final añadir el tomate pelado y picado, rectificar de sal. Lo acompaño con un huevo frito