Tortilla de papas horneadas babé 🥔
Emiliano Sanabria @Comoencasa_recetas
Las infinidades de variedades que tiene una tortilla la hace una maravilla mundial 😂. Hoy les dejo una receta fácil con pocos ingredientes pero no por eso menos rica. Espero su cooksnaps. 😉
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prendemos el horno a una temperatura media mientras picamos las papas en cubitos. Mandamos al horno la pizzera con un 2/3 cucharadas soperas de aceite y aguardamos que tome temperatura. Una vez logrado esparcimos las papas.
- 2
Mientras se cocinan las papas, picamos cebolla, morrón y preparamos la provenzal (ajo, perejil y aceite).
- 3
Rallamos el queso y reservamos.
- 4
Llevamos el morrón y la cebolla a una sartén caliente con un poco de aceite. Una vez que estén blanditas, retiramos.
- 5
En un bowls batir los huevos y condimentar; agregar la cebolla, morrón, provenzal y el queso.
- 6
Une vez que las papas logren una cocción deseada, insertarlas en la mezcla y revolver.
- 7
En la misma sartén, a fuego alto, donde salteamos la verdura, agregar un poco de aceite y cuando esté caliente volcar la preparación. Con una cuchara de madera ir dándole forma a los bordes de la tortilla. Cuando esté lista para darse vuelta, colocar un plato sobre la sartén (fuera del fuego) e invertir. Luego desde el plato, con mucho cuidado, volver a llevar a la sartén.
- 8
Luego de unos minutos de cocción, desmoldamos y a disfrutar. Buen provecho!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emiliano Sanabria le encantará ver cómo quedó.
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De chico jugaba a ayudar a mi mamá en la cocina y eso era muy divertido. De grandeme sigo divirtiendo y la deleito en ocasiones con sus recetas. Creo que la cocina es una gran vehículo para grandes demostraciones de amor. Si le perdes el miedo a la prueba y error, la vas a disfrutar un montón. Animate.
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