💥 TELERAS 🇲🇽 💥
Hoy les traigo unas deliciosas #teleras hechas con #harinadeespelta y no saben que cosa más rica, además que mucho más sanas 😉 para un antojito sin culpa 🤭
#mexicodemissabores #pan #torta #bollos #teleras #ellunesseamasa #tortas #panmexicano #México #tortadejamon #mexicanbread #mexicanskbrød #tortadelchavo #mexikanischesBrot #masadepan #tortamexicana #cerealesantiguos #espelta
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Paso a paso
- 1
Disuelve la levadura en la leche y deja activar.
- 2
Pon en el bowl de la batidora la harina y la sal, mezcla y haz un hueco al centro, vierte ahí el huevo (batido) y la leche con levadura.
- 3
Amasa a velocidad media hasta integrar.
- 4
Agrega la mantequilla y sigue batiendo.
- 5
Vuelva la masa en una superficie enharinada, amasa un poco y forma una "bola" y colócala en el bowl aceitado, cubre y deja reposar, hasta que doble su volumen.
- 6
"Poncha" la masa y divide en porciones de 120 gr, bolea y ponlas en una charola con papel pergamino, cubre y deja reposar media hora.
- 7
Enharina la superficie y toma una de las bolitas, estira un poco formando un óvalo, y haz 2 líneas utilizando un palito.
- 8
Ponlos en la bandeja (separados) cubre y deja reposar otra vez 30 minutos más.
- 9
Precalienta el horno a 200°C.
- 10
Cuando estén listos, rocía levemente con agua, y hornea de 15 a 20 minutos, o hasta que estén doraditos.
- 11
Deja enfriar y disfruta. 😋
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