Budín de limón con arándanos
Hola acá les traigo esta receta de budín , súper húmedo y rico de verdad . Es el más pedido en mí emprendimiento . Los ánimos a hacerlo❤️ si les gustó esta receta los invito a seguirme ❤️🤗
Budín de limón con arándanos
Hola acá les traigo esta receta de budín , súper húmedo y rico de verdad . Es el más pedido en mí emprendimiento . Los ánimos a hacerlo❤️ si les gustó esta receta los invito a seguirme ❤️🤗
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar hasta doblar su volumen, le incorporamos la ralladura y jugo de 1 limón, junto al aceite y el yogurt.batimos hasta integrar bien
- 2
Le incorporamos la harina y batimos unos 2 minutos más
- 3
Una vez terminada la preparación vamos a incorporar los arándanos (los dejo enteros no los corto)
- 4
En mi caso usé moldes descartables 2 de 1/2 kilo, repartimos la preparación en los 2 moldes y los llevamos a un horno medio por 45 minutos
- 5
Una vez cocidos dejamos que se enfríen
- 6
Preparamos nuestro glaseado, pisamos con un tenedor los arándanos, y lo mezclamos junto al azúcar impalpable y el jugo de medio limón(nos tiene que quedar un glaseado espeso, no tan líquido)
- 7
Una vez bien fríos los budines le echamos el glaseado por arriba, en mi caso lo dejo unas horitas en la heladera porque me encantan comerlos fríos, y más que se acerca el calorcito 🤭
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