Apem gula merah ala nhanhaciiucult

Ratna Puspitasari
Ratna Puspitasari @Ratnapuspitasari26

Kata orang tua ku zaman dahulu kue ini hanya di buat saat perayaan atau acara-acara penting seperti pernikahan/khitanan yang khas dari kue ini adalah manisnya dari gula aren dan asam dari tape singkong, selamat mencoba resepnya bunda-bunda 😄

Apem gula merah ala nhanhaciiucult

6 orang berencana membuat resep ini

Kata orang tua ku zaman dahulu kue ini hanya di buat saat perayaan atau acara-acara penting seperti pernikahan/khitanan yang khas dari kue ini adalah manisnya dari gula aren dan asam dari tape singkong, selamat mencoba resepnya bunda-bunda 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 200 grmgula merah/aren
  2. 400 mlsantan kental
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 250 grmtepung beras
  6. 100 grmtape singkong, haluskan dan buang sumbu nya
  7. 1 sdtragi instan
  8. Wajan kecil dn cekung/snack maker
  9. Sedikitminyak untuk olesan
  10. 50 grmkelapa parut

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Untuk gula apemnya
    Rebus santan,gula merah, parutan kelapa, dan pandan. Setelah larut matikan kompor dan biarkan dingin.

  2. 2

    Untuk apem
    Masukan ragi instan dalam mangkuk besar, tuang santan aduk rata. Kemudian masukan tape yg telah di haluskan beri garam dan aduk rata.terakhir masukan tepung beras sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil aduk sampai adonan licin.

  3. 3

    Tutup dengan kain/plastik selama 1 jam hingga adonan mengental dn mengembang.

  4. 4

    Siapkan wajan cekung/snack maker olesi sedikit minyak, tuang 1 sendok sayur adonan kemudian tutup, gunakan api kecil. Masak hingga matang, jika permukaan atas bolong-bolong dan kering artinya sudah matang (tidak perlu di balik)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Puspitasari
Ratna Puspitasari @Ratnapuspitasari26
pada
masakan pedas dan manis
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa