Sambal Matah Matang dan Tahan Lama

Saya suka sambal matah, hanya saja tidak dapat bertahan berhari-hari, sehingga jika membuat sambal matah harus dalam porsi sedikit supaya tidak terbuang. Hingga akhirnya saya mencoba memasak sambal matah hingga matang supaya dapat bertahan lebih lama. Sambal Matah ini dapat bertahan hingga 7 hari. Selamat mencoba~
Sambal Matah Matang dan Tahan Lama
Saya suka sambal matah, hanya saja tidak dapat bertahan berhari-hari, sehingga jika membuat sambal matah harus dalam porsi sedikit supaya tidak terbuang. Hingga akhirnya saya mencoba memasak sambal matah hingga matang supaya dapat bertahan lebih lama. Sambal Matah ini dapat bertahan hingga 7 hari. Selamat mencoba~
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Iris tipis bawang merah, cabai rawit, daun jeruk, dan serai.
- 2
Siapkan minyak, nyalakan api. Jika minyak sudah cukup panas, masukan terasi, aduk hingga teksturnya lebih halus. Lalu masukan cabai rawit dan serai. Aduk.
- 3
Masukan bawang merah dan daun jeruk. Lalu masukan gula. Aduk hingga hampir matang.
- 4
Jika tekstur sambal sudah lembut (matang), masukan garam, penyedap, dan kecap ikan. Aduk sebentar hingga matang. Masukan ke mangkuk, peras jeruk nipis. Lalu sambal sudah siap dihidangkan~
Resep Serupa
-
Tips sambal matah tahan lama Tips sambal matah tahan lama
Source; tutorial lengkapnya dichannel Youtube Jonatha YT https://youtu.be/VhTyKj4BO2Q#SambalMatah||tipsSambalMatahTahanLamaMungkin sudah banyak orang yang tahu cara membuat sambal matah khas Bali ini, namun tidak semua orang paham bagaimana caranya agar sambal yang kita buat menjadi tahan lama. Karena pada umumnya makanan ini cepat basi atau tidak tahan lama. Akan tetapi dengan tips yang aku bagikan ini sambal bisa tahan seharian di suhu ruang. Yu Nisa -
Sambal Matah Sambal Matah
Hari ini membuat sambal matahSelamat mencoba semoga bermanfaat ☺ Agustina Dwiari -
Sambal Matah Sambal Matah
Pasti Cookpads sudah sering dengar sambal matah khas Bali ini, biasanya disajikan sebagai pelengkap hidangan sate lilit, ayam goreng/ ikan bakar. Sambal matah dibuat dari bahan-bahan mentah, sehingga mengeluarkan aroma daun jeruk dan serai yang membuat selera makan kita bertambah.Selamat mencoba 😃 Sarah Kuswinarningtias -
Sambal matah matang Sambal matah matang
Sekali lagi terinspirasi sama teman masa kuliah. Di feed Ig nya selalu full masakan masakan rumahan hasil karya nya yang sukses bikin ngiler.Kemarin resti bikin sambal matah kayaknya uenaaak. Dan mmg enak. Tanya tanya tanya dan bungkus resep 😂 hari ini akhirnya bisa dipraktekkan.Oiya, sambal matah ini bisa dipake buat sambal lauk apa aja dan bisa di stok bbrp hari. Tadi habis matang langsung sy ceplok telor makan pake nasi anget, nikmaaaat banget sampe tambah nasi. septinada -
Sambal matah Sambal matah
Repost @penyukeciilSuka banget sama semua makanan yang berbau serai hihi, salah satunya sambal matah ini nih, sambal khas dari bali, rasanya pedas asem seger dengan bau serai dan daun jeruk🙃*mohon maaf foto blur karena ini ss an dari akun lama sayaSelamat mencoba🕊 Rumkitchen -
Sambal matah Sambal matah
Sambal matah paling enak untuk semua jenis makanan..Dan untuk pengemar sambal yg kaya rempah pasti suka.Selamat mencoba 😊 Aninditha D.A -
Sambal Matah Sambal Matah
Slamat pagiiiii......Assalamu'alaikuuumm.....👋😘Sambal matah merupakan sambal khas dipropinsi bali...arti dari kata matah ntu sendiri adalah mentah...yang berarti bahan dari sambal tersebut yang tnpa dimasak....n tidak diuleg juga.....Sambal ini enaagg...segeeerrr juga....dijamin pasti nagih dach.....🤭☺️Source : Sof#PejuangGoldenApron3#cookpadCommunity_semarang Erny Sulistyowati (Pawon Erny) -
Sambal Matah Sambal Matah
Siapa sih yang gatau Sambal Matah? Sambal khas Bali ini udah pasti banyak banget yang tau dan suka, buktinya salah satu merk mie instan dan fast food restaurant ngeluarin menu pake Sambal Matah.Bikin sambal yang satu ini udah pasti anti gagal, tinggal iris semua bahan terus tambahin minyak goreng yang panas. Kalo punya bawang merah, cabai rawit, sereh, jeruk nipis dan daun jeruk di rumah, coba deh bikin Sambal Matah!Here’s the recipe, happy cooking, cheers!#PejuangGoldenApron2 Rizki Fauziyyah -
Sambal matah Sambal matah
Cobain berbagai macam sambal nih, karena suami paling doyan mamam pakek sambal. Sekarang mau coba bikin sambal matah yang super simple ga pakek ribet ☺️😊 yuk yuk!Seriously suami sukak karena sambal nya seger 🔥 Sof -
Sambal matah Sambal matah
BismillahMenu makan siang hari ini sambal matah, sengaja saya tidak menambahkan daun jeruk purut, karena memang kurang suka jika dikonsumsi masih mentah, kembali keselera masing-masing. Aroma dan rasa minyak kelapa asli yang membuat sambal matah ini lebih enak.#SambalMatah#SambalMatahEnak#IdeMasakHariIni#CookpadComunity_Bali Ima Fatmawati -
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali. Matah memiliki arti mentah (wikipedia)Ini pertama kalinya saya makan sambal matah, rasanya enak banget ya 😍 membuatnya pun simple ga perlu uleg², cocok sambal ini buat saya 🤭Resep asli sambalnya punya mba @Fitri_hfiz , terima kasih resepnya ya mba, mantulity 😍🤤 ini sih dimakan pakai nasi anget tanpa perlu lauk apa² udah enak banget#PejuangGoldenBatikApron#Cookies_Fitri#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost Avita Unaiya -
Sambal Matah Sambal Matah
Sambal matah adalah sambal tradisional Bali yang dapat ditemukan di seluruh daerah di Provinsi Bali dan bahkan di provinsi jawa pun mudah untuk ditemui. matah memiliki arti mentah. Sambal matah merupakan sambal yang berbahan mentah tanpa digerus.Oo iya disini saya tidak pakai perasan air jeruk saya hanya pakai daunnya aja,dan tidak ditambahi dengan terasi, tapi kalo kalian suka bisa ditambahin trasi Muhammad agil
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)