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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 4zanahorias medianas
  2. 1 tazaharina de avena o avena triturada
  3. Sal y pimienta a gusto
  4. Provenzal
  5. Cualquier otro condimento que prefieras

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelar y cortar las zanahorias en trozos homogéneos.

  2. 2

    Hervir las zanahorias hasta que estén blandas.

  3. 3

    Con el prensapapas armar un puré con las zanahorias hervidas

  4. 4

    Agregar sal y pimienta al puré, el provenzal junto con la harina de avena y mezclar hasta lograr una pasta homogénea

  5. 5

    Refrigerar unos 10 minutos la mezcla para que agarre consistencia

  6. 6

    Con las manos humedecidas armar los nuggets a partir de una bolita de la mezcla, darle la forma deseada con las manos. Esta es la textura y forma que prefiero, si encuentras la mezcla muy húmeda agregar de a poco cucharadas de harina de avena hasta lograr la consistencia deseada

  7. 7

    Llevar a un sartén para freír por ambos lados, un total de 6 minutos app. A mí me gusta usar aceite de coco sin olor ni sabor para que la receta se mantenga saludable.
    Acompañar con ensalada favorita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Pao
Pao @paobloom
Santa Destroy, California

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