Lasagna con masa de panqueques
Lasagna con masa de panqueques
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar y picar las cebollas, los morrones y ajos. Yo pico todo junto y después separo para ambas preparaciones, así ahorramos tiempo. El acelga hay que hervirla previamente y la podes pasar por la procesadora, si no tenés, con un cuchillo bien pequeña.
- 2
Poner a sofreír las verduras para el relleno por aprox 3 minutos, luego agregar el acelga (previamente hervida) y los condimentos que te gusten.
- 3
Dejar cocinar por 30 minutos, retirar del fuego y si te gusta podes agregarle un chorrito de crema y queso rallado.
- 4
Una vez listo el relleno, seguimos con la salsa. Sofreír las verduras que habíamos picado previamente (menos los tomates) por el mismo tiempo que el anterior. Agregar la carne picada y los condimentos que te gusten.
- 5
Por último poner los tomates y el puré de tomate. Agregar un poco de agua caliente también así nos queda algo líquido de salsa para después el armado. Dejar cocinar por 30 minutos.
- 6
Una vez lista la salsa y el relleno podemos empezar a armar nuestra lasagna. Colocar un poco de salsa en el recipiente que la vamos a hacer y luego los panqueques (yo usé 2 por capa), ponemos nuestro relleno de acelga, otra capa de panqueques, luego la salsa y así hasta que tengamos todas las capas con los ingredientes que queramos. Recordar guardar salsa para la parte de arriba.
- 7
Cuando ya la tengamos armada, podes agregarle queso rallado por arriba.
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Por último llevar al horno o microondas por 20 minutos así se calienta todo y se derrite el queso, al estar todo cocido solo faltaría eso. Y a disfrutar de la lasagna!!
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