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Ingredientes

1 hora
varios
  1. 1/4 kilosalchicha criolla
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1/2ají morrón
  5. 1 latapuré de tomate
  6. 1 lataagua
  7. condimentos varios
  8. 200 grsfideos secos largos (spaghetti)
  9. c/nqueso rallado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Poner la salchicha criolla en una cacerolita con agua fría, cocinar en mínimo aprox 10´ para desgrasar, volcar el agua, cortar en rodajas

  2. 2

    Picar cebolla y ajo, rehogar con un chorrito de aceite, agregar las rodajas de salchicha criolla

  3. 3

    El ají morrón picado y condimentos, sal, pimienta, ají molido, orégano, provenzal, pimentón dulce (lo que tengan o usen habitualmente)

  4. 4

    Volcar una lata o caja de puré de tomate y la misma medida de agua semitapar, cocinar a mínimo aprox 30´ hasta reducir

  5. 5

    Colocar agua en una olla, esperar que hierva, poner la pasta, cocinar lo que indica el paquete, colar o retirar con pinza, emplatar

  6. 6

    Cubrir con la salsa de salchicha, espolvorear queso rallado

  7. 7

    Servir, comer caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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