Muffins de arándanos con crumble 🫐

Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Hoy tuve la visita de mis padres y hermana que vinieron a merendar y preparé para disfrutar con el té estos muffins realmente deliciosos. Suaves, livianos y bien esponjosos...con un saborcito increíble a manteca combinado a perfección con los arándanos ! No les puedo contar...tendrán que probarlos y comprobarlo ustedes mismos 😋

Muffins de arándanos con crumble 🫐

Hoy tuve la visita de mis padres y hermana que vinieron a merendar y preparé para disfrutar con el té estos muffins realmente deliciosos. Suaves, livianos y bien esponjosos...con un saborcito increíble a manteca combinado a perfección con los arándanos ! No les puedo contar...tendrán que probarlos y comprobarlo ustedes mismos 😋

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Ingredientes

30 minutos
9 grandes
  1. 100 grmanteca (puede reemplazarse por aceite o margarina pero no será lo mismo)
  2. 150 grazúcar
  3. 2huevos
  4. 230 grharina leudante
  5. esencia de vainilla
  6. 120 ccleche
  7. 1 cajita (125 gr)arándanos frescos (o congelados)
  8. Crumble
  9. 40 grharina 0000
  10. 40 grazúcar
  11. 40 grmanteca fría

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cremar azúcar y manteca (debe estar a temperatura ambiente). Agregar uno a uno los huevos batiendo cada vez e incorporamos la harina tamizada alternada con la leche.

  2. 2

    Una vez lista la mezcla, debe verse así de linda 😍. Agregamos los arándanos que previamente les agregué jugo de limón (eso evita que luego se forme una aureola verde a su alrededor y tiña la masa). Poner dentro de los pirotines la mezcla llenando un poco más de la mitad.

  3. 3

    Hacer el arenado con un cornet o ayuda de la punta de los dedos y colocar por encima. Llevar a cocinar los muffins en horno previamente calentado (es importante la temperatura al ponerlos) a 190°. Cocinar por aproximadamente 15/20 minutos. Depende tamaño y horno.

  4. 4

    Dejar enfriar y a disfrutar ! deliciosos...no dejen de probarlos, además son muy vistosos 😍

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Norali
Norali @norali
Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina
Hola soy Nori ! Esposa y mamá de cuatro niños (ya no tan niños 😂) de buen comer. Amo la cocina sencilla y casera de todos los días. Mi pasión es la pastelería y panadería ❤️. Mi Instagram https://www.instagram.com/norali_recetascookpad/
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Comentarios (9)

Tatiana Gonzalez
Tatiana Gonzalez @cook_21213504
Hola, se ven hermosos y deliciosos! Con esas cantidades, cuantos muffins salen ?

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