Batir los huevos, agregar azúcar, leche, harina, polvo leudante mezclando bien y de a poco, vainilla, ralladura de limón, vinagre, manzana rallada, pizca de canela.

Poner a calentar aceite, cantidad necesaria, pero no muy caliente, porque pueden quedar crudos por adentro, ir agregando con una cuchara en la sartén o cacerola, dejar que se doren y listo para la merienda o desayuno de fin de semana, quedan Deliciosos, a mí me gusta espolvorear con azúcar y canela, pero eso es a gusto de cada uno.