Huevos rellenos de verdura, ensangrentados 🕸️☠️👻
#recetasterrorifcas. La idea erá hacer huevos rellenos y hacerlos diferentes para la comida con la familia. El Líd me dio la idea y yo los llevé a mi versión. No me han podido quedar más terroríficos. Os comparto mi receta vegetariana de huevos rellenos.
Huevos rellenos de verdura, ensangrentados 🕸️☠️👻
#recetasterrorifcas. La idea erá hacer huevos rellenos y hacerlos diferentes para la comida con la familia. El Líd me dio la idea y yo los llevé a mi versión. No me han podido quedar más terroríficos. Os comparto mi receta vegetariana de huevos rellenos.
Paso a paso
- 1
Cocemos los huevos en abundante agua con sal, 10 o 15 minutos, sacamos y ponemos en agua fría. Dejamos apartados y vamos a hacer el relleno.
- 2
En una sartén con un chorreón de aceite, picamos el puerro dejamos unos minutos hacer, incorporamos el champi picado. Recordar que es un relleno, hay que hacerlo pequeño. Seguimos friendo hasta verlo bien tieno todo, yo pongo al final, un chorreón de vino, así se agrupa los sabores, que pueden quedar en la sartén
- 3
En un bol echamos lo de la sartén y las yemas de los huevos, ponemos la mahonesa, removemos y hacemos una pastas
- 4
Con los huevos cortados, vamos a la mitad, no longitudinal, porque queremos que tenga asiento. Vamos a rellenar
- 5
Ahora cogemos una fuente en la que vamos a presentar los huevos. Y vamos a poner en la base el tomate frito. Los vamos a colocar con cuidado y boca abajo.
- 6
Empieza la decoración.
Corta una rodaja de aceituna verde, colócala encima de cada huevo. Corta un trocito de aceituna negra, y coloca en el agujero de la verde, así hasta completar todos. Con una espátula, ves cogiendo restos de tomate y darle a la clara, así quedará manchados y tremendamente terroríficos. Os aseguro que a los niños les va a gustar. Yo los he hecho con verduras por mí familia, pero se pueden hacer de Atún más rápidos
- 7
Feliz fiesta de Halloween!!
Cooksnaps
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