Galletitas para Halloween 🎃
Delma Delgado @delmatcocina
#Recetastenebrosas una idea sencilla y divertida, la masa se presta para decorar a gusto. Con el chocolate queda muy muy rica. El glaseado no salió como esperaba 😌pero como dicen "la intención es lo que cuenta" 😊. No puse medidas porque fui poniendo pero más o menos usé 50 gr de azúcar 1 cda de limón y 1 de agua
Galletitas para Halloween 🎃
#Recetastenebrosas una idea sencilla y divertida, la masa se presta para decorar a gusto. Con el chocolate queda muy muy rica. El glaseado no salió como esperaba 😌pero como dicen "la intención es lo que cuenta" 😊. No puse medidas porque fui poniendo pero más o menos usé 50 gr de azúcar 1 cda de limón y 1 de agua
Paso a paso
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Estiramos masa entre film lo más pareja posible (así las galletitas quedan del mismo grosor) cortamos con cortante elegido. Para los fantasmas usé cortante con forma de hombre de jengibre y le recorté las piernas para formar picos de túnica, o capa... no sé cómo se le dice
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Una vez que cortamos todas llevamos a heladera hasta el momento de hornear (15 minutos está bien, depende un poco el calor de momento) la idea es que no se ensanchen mucho porque al contener manteca eso a veces sucede. Llevamos a horno precalentado 15 minutos más o menos a 200 grados. Vamos preparando la decoración. Para glasé quice hacer color verde (azul y amarillo) pero quedó muy oscuro. Mezclamos azúcar impalpable con unas gotas de limón y un poquito de agua
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La consistencia tiene que ser un poquito espesa. Reservamos tapado y si ya pasó el tiempo sacamos las galletitas. Las dejamos en la placa de horno con silpak hasta que enfríe. Decoramos
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Al día siguiente se ven así de lindas 😁. Lo rojo es de la mermelada que utilicé para los dedos de bruja, quedó bastante sequito y no se corrió
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Delma Delgado le encantará ver cómo quedó.
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Me encantan las recetas efectivas, fáciles y que ensucie poco. Me gusta ahorrar por eso trato de aprovechar al máximo cada ingrediente que uso y antes de hacer alguna nueva miro otras preparaciones para ver qué tiene que llevar si o si y los piques que dan. Utilizo una misma receta para varias preparaciones. Los pancitos de queso se pueden hacer con relleno de membrillo o jamón, incluso los pueden poner de base para una tarta o un pastel de carne y acelga que es otra preparación que queda muy rica. Con leche podemos hacer ricota y con el suero unos scons integrales. Con yogurt y leche; más yogurt. Turrón con galletitas y avena, en fin soy bastante variada pero simple 😁
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