Bori Bori

Name: Bori Bori
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo pollo trozado; 1 cebolla; 1 morrón; 1 zapallo anco; 1 zanahoria; 3 dientes ajo; c/n Sal; 1 paquete Sémola; 300 grs Queso fresco; 1 cubo caldo de gallina; c/n Orégano; c/n Ají molido; c/n Pimentón; c/n Agua; c/n Aceite

Laura Acuña @cook_101832

Buenos Aires

Bori Bori

Laura Acuña @cook_101832

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Ingredientes

1 hora y media.

1 kilopollo trozado
1cebolla
1morrón
1zapallo anco
1zanahoria
3 dientesajo
c/nSal
1 paqueteSémola
300 grsQueso fresco
1 cubocaldo de gallina
c/nOrégano
c/nAjí molido
c/nPimentón
c/nAgua
c/nAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora y media.

1

En una olla se debe freír la cebolla, el morrón y el pollo trozado y después se debe agregar la verdura.
2

Luego se debe incorporar el agua, la sal y los condimentos y se debe dejar cocinar por 1 hora aproximadamente.
3

Posteriormente, en un bowl se debe mezclar la sémola con unas cucharadas de la sopa, y se debe amasar hasta que la mesa esté bien formada, luego se debe formar bollitos chiquitos.
4

Una vez hecho los bollitos, se deben incorporar en la olla y se debe dejar cocinar hasta que queden blandos.
5

Al finalizar se incorpora en la olla el queso fresco cortado en pedacitos y luego se sirve.