Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien las frutas y verduras y tener los demás ingredientes a la mano para luego en una olla pequeña añadir 100 ml de consomé junto con las frutas y azúcar que hierva por 15 minutos
- 2
En simultáneo en una sartén colocar la cebolla ajos y pimiento y soazar hasta que estén dorados
- 3
En una licuadora colocamos las frutas y el soazado junto con el resto de consomé, sal y sazonador licuar por 30 segundos y colar y pasamos a ponerlo en una ollita y reducir la salsa
Apagar el fuego 🔥 y listo ✅ 😉
Exquisita salsa especial para pollo, cerdo al horno
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Me encanta la gastronomía tanto del Perú como de otros lugares. Más de 40 años que cocino y lo aprendí de mi Madre que estudió con chefs internacionales.Este lindo arte nunca se termina de aprender y lo principal es innovar combinaciones de cada historia y cultura culinaria. 👍🇵🇪
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