Espagueti a la carbonara
Es un plato que no me hacía mucha gracia hasta que lo cociné , y aunque las fotos no son muy buenas , el resultado si lo fue por eso os dejo la receta.,sencilla fácil, económica .
Espagueti a la carbonara
Es un plato que no me hacía mucha gracia hasta que lo cociné , y aunque las fotos no son muy buenas , el resultado si lo fue por eso os dejo la receta.,sencilla fácil, económica .
Paso a paso
- 1
No indico como cocer la pasta, y doy por hecho que todo el mundo sabe cocerla al dente a su gusto.(con sal, agua y un poco de aceite) una vez cocida y escurrida resevar. Y preparar todos los ingredientes y utensilios antes de comenzar a cocinar.
- 2
En una sartén amplia, ponemos las 8 cucharadas de aceite de oliva refinado a fuego medio, pelamos y troceamos en daditos la cebolla y cuando el aceite esté caliente ponemos a pochar la cebolla (procedemos a echar sal para que sude) y le damos vueltas con un tenedir de madera. Durante unos 7 u 8 minutos.
- 3
Troceamos las tiras de panceta en tamaño grande., Y cuando veamos que la cebolla que estamos pochando ya esta blandita y comieza a cambiar de color echamos la panceta en la sartén y removemos durante 4 o 5 minutos más.una vez listo escurrimos y reservamos.
- 4
Simultáneamente en otra sartén, habremos derretido la mantequilla a fuego muy bajo, una vez líquida, echamos la harina y removemos durante 2 minutitos, posteriormente echamos un brick completo de nata y seguimos dando vueltas durante 3 minutos más, si vemos que está muy líquido añadimos un poco más de harina y si está muy pastosa añadimos leche o más nata.
- 5
Mezclamos, la nata con el bacon y la cebolla y echamos sobre la pasta (si nos sobra pasta o queremos dejarla preparada para el día siguiente, bastara con añadir más nata líquida y calentar)
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Espaguetis a la carbonara
Estos no llevan nata. Pese a todos los que te has comido con nata, los auténticos no la llevan y están muy ricos. Bueno...Arguiñano sí se la pone, así que si te gusta, también se la puedes echar. En la foto...macarrones a la carbonara. Igual de ricos.
-
-
Espaguetis a la carbonara
Los espaguetis a la carbonara, son una receta muy sencilla de elaborar, que siempre queda deliciosa. A continuación, te voy a mostrar los mejores trucos, para que consigas una espaguetis perfectos.
-
Espaguetis a la carbonara
🔸Esta receta es de mi primer blog, ahora hay más fotos paso a paso.🔸puedes seguirme en mis blog#espaguetis #espaguetiscarbonara #carbonara #bacon #huevos #cremadesoja #nata #comidacasera #comidasaludable #recetacasera #recetasaludable #food #DelantalGlobal2024 + #RecetasconBacon
-
Espaguetis a la carbonara
La carbonara es un plato típico italiano, más concretamente de Roma. Existen varias versiones en cuanto a su historia; una de ellas es que carbonara viene de carbone, que en italiano significa carbón. Utilizan esa denominación ya que en esta salsa se utiliza la pimienta negra que recuerda al carbón, de ahí, carbonara.
-
Espaguetis a la carbonara
Una receta fácil para toda la familia. La pasta si la acompañamos, de las mejores salsas y si tenemos una en especial, es un plato rico y nutritivo.
-
Espaguetis a la carbonara
Puedes ver a vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7DIo1tvZ9YI
-
-
-
-
Espaguetis a la carbonara
Pero a la (casi) carbonara auténtica. Nada de nata ni mucho menos cebolla. Sin guanciale (en su lugar, bacon) ni pecorino (le pusimos parmesano), pero el resultado es...ten points! Mira el vídeo si no te lo crees ( y suscríbete, de paso): https://youtu.be/rBO7vl7Bbp0
-
-
Espaguetis a la carbonara
Para chuparse los dedos . La pasta nunca falta en mi cocina una vez a la semana
-
Espaguetis a la carbonara
Hoy os traigo una receta que mis hermanos cada vez que me ven me la piden. Ellos son fans de ponerles a estos espaguetis nata, yo nunca les pongo, y aún así dicen que son los mejores espaguetis. En cambio, les pongo champiñones. 😅 Amor de hermanos... 😏Consejo: Vamos a hacer la carbonara en una sartén o cazuela lo suficientemente grande como para que nos quepan los espaguetis una vez cocidos, ya que los terminaremos de hacer aquí.Otro consejo: Guarda un vaso del agua de cocción de los espaguetis.¡Espero que os guste! 😊
-
Espaguetis a la carbonara
Es mi primera vez con esta receta, por lo que es un poco a mi estilo.
-
Espaguetis a la carbonara
#delantaldoradoQue bien comen los italianos 😍 🍝 esta cuarentena a coger unos kilitos jijiji
-
-
Espagueti carbonara
#mundo La pasta carbonara con la salsa original. En casa nos encanta comer pasta y sin duda preferimos esta receta a la que es más conocida (con nata). Nosotros la hacemos con bacon pero si lo sustituyes por panceta tendrás la receta 100% italiana (propia de la ciudad de Roma). ¿a qué esperamos? ¡Vamos a comer! #mirecetario
-
Espaguetis a la carbonara
Hice 400 gr de espaguetis con las misma cantidad de ingredientes y me sobraron un montón así que he reducido la cantidad de espaguetis a 300g.
-
-
Espaguetis a la carbonara
Esta es la receta tradicional de la carbonara, que no lleva nata. Otro de sus ingredientes importantes es el "guanciale", que es una especie de bacon sin ahumar que se obtiene de la papada y careta del cerdo. Así es como la preparamos en la cocina del restaurante italiano, que dirijo actualmente.Espero que la disfrutéis al puro estilo italiano. Buen provecho.
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios