Arroz meloso
ohlala_maite @cook_ohlala_maite
Paso a paso
- 1
Dorar carne en AOVE y salar.
Reservar.
- 2
Sofreir verduras.Después el tomate.Echar vino blanco o champán de las Navidades y dejar que se evapore alcohol.
- 3
Es el momento de añadir el arroz + la carne reservada y dar unas vueltas.
- 4
Y se le echa 2 hebras azafrán y el agua o caldo casero diluido con agua aparte.
Probar de sal.
Dejar unos 15-20 min dando vueltas.Se puede colocar rodajas de embutido en la superficie.
- 5
Apartar y dejar reposar 5 min antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ohlala_maite le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!
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