Una foto de Rigatti o moztacholi con mariscos en salsa roja

Rigatti o moztacholi con mariscos en salsa roja

ezequiel espinosa
ezequiel espinosa @cook_4443349

Rigatti o moztacholi con mariscos en salsa roja

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Ingredientes

1 hora
8 raciones

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Ponemos a hervir agua en 2 ollas, 1 para el marisco y otra para los fideos

  2. 2

    Picamos la verdura tipo juliana fina

  3. 3

    Fritamos la verdura a fuego lento, ya introducimos los mariscos en el agua durante 10 minutos una vez hervida el agua, en la otra olla agregamos el fideo a fuego mínimo

  4. 4

    Una vez ya cocinada la verdura agregamos el puré de tomate, dejar 10 min a fuego moderado, agregar los mariscos, y puede agregar el fideo hasta su cocción final!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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ezequiel espinosa
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