Higaditos de pollo encebollados
La verdad es que quería poner una receta especial para mi receta 200, pero el tiempo pasa y no siento que haya hecho nada tan espectacular, así que no puedo dejar que se me sigan acumulando las recetas...
A mi me gusta mucho el hígado encebollado, pero nunca lo había hecho y mucho menos con higaditos de pollo, así que cuando los vi con descuento en el super aproveché para comprarlos.
Me ha sorprendido gratamente porque el resultado me ha parecido delicioso....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar la cebolla en Juliana, salpimentar y enharinar los higaditos.
- 2
En una cazuela o sartén poner un poco de aove y a fuego fuerte marcar los higaditos y reservar.
- 3
En la misma sartén agregar las cebollas y saltearlas a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos, agregar sal, pimienta y la hoja de laurel.
- 4
Devolver a la cazuela los higaditos y mezclar todo, seguir salteando durante un par de minutos para que se integren todos los sabores.
- 5
Echar un chorro de vino y dejar cocer a fuego medio-alto durante 10 minutos más.
- 6
Servir a gusto... Yo lo he comido un día con arroz blanco y otro día con patatas fritas en Airfryer.
- 7
Dos opciones para disfrutar!!!
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Comentarios (9)
Yo que soy muy fan del hígado, veo perfecta la receta para celebrarlas👌🏼😘