Tarta a la italiana

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Es difícil resistirse a una tarta, entonces dediquemos un espacio de tiempo y realicemos una diferente, con el gusto propio de algo bien italiano

Ocurre que el broccolli, es una verdura de poco agrado, muchas veces, no hallamos la manera de introducirla en la dieta de la familia, disfrazada con otros ingredientes, resulta de muy rico y agradable al paladar.

Tarta a la italiana

Es difícil resistirse a una tarta, entonces dediquemos un espacio de tiempo y realicemos una diferente, con el gusto propio de algo bien italiano

Ocurre que el broccolli, es una verdura de poco agrado, muchas veces, no hallamos la manera de introducirla en la dieta de la familia, disfrazada con otros ingredientes, resulta de muy rico y agradable al paladar.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 masatarta
  2. 2 cdas manteca
  3. 2 cdasharina
  4. 1 cubitocaldo de gallina
  5. 1/2 kgbroccolli hervido
  6. 100 gr queso de rallado
  7. 1huevo
  8. 200 grcrema de leche
  9. 2 cebollas
  10. a gustosal y pimienta
  11. 100 grjamón cocido

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Lavar los broccolli, cortar en mitades y cocinar. Reservar. Cortar el jamón en cubos y dorar en manteca derretida, agregar la harina y la crema, cuando todo esté mezclado agregar el huevo y el queso rallado.

  2. 2

    Forrar la tartera con una de las tapas de la tarta, distribuir los broccolli en el fondo y cubrir con la mezcla del jamón y queso, salpimentar a gusto.

  3. 3

    Cubrir con la otra masa y pinchar la superficie con un tenedor. Cocinar hasta que se dore la masa, en horno moderado.

  4. 4

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