Minyak Ayam
Mahmud (mamah muda) yang lagi belajar bikin MPASI buat anak nya. Liat dulu deh.. murah bahan nya, gampang bikin nya, bisa di sambi ngerjain yang lain. Kandungan lemak dalam minyak ayam sebagai pelengkap dalam MPASI.
Maah.. nikmati proses bikin nya ya.. baca dulu sampai habis. Kalau ada pertanyaan bisa di tanyakan.. eh ada fitur chat nya ga ya.. ini resep pertama ku. Selamat mencoba
Minyak Ayam
Mahmud (mamah muda) yang lagi belajar bikin MPASI buat anak nya. Liat dulu deh.. murah bahan nya, gampang bikin nya, bisa di sambi ngerjain yang lain. Kandungan lemak dalam minyak ayam sebagai pelengkap dalam MPASI.
Maah.. nikmati proses bikin nya ya.. baca dulu sampai habis. Kalau ada pertanyaan bisa di tanyakan.. eh ada fitur chat nya ga ya.. ini resep pertama ku. Selamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua alat dan bahan
- 2
Alat memasak :
1. Wajan anti lengket
2. Sutil/spatula
3. Kompor gas
4. Wadah thinwall
5. Saringan - 3
Bahan :
1/4 kg brutu ayam - 4
Cuci bersih brutu ayam
Brutu ayam adalah bagian vital ayam, jadi terdapat banyak bulu dan kulit tipis di sekitarnya. Bulu nya harus di cabut satu per satu dan kulit halus nya harus di gosok supaya bersih
- 5
Siapkan Wajan Anti Lengket
Kunci nya api sedang cenderung kecil supaya tidak gosong.
Siapkan wajan di atas kompor yang menyala, masukkan semua brutu yang sudah di cuci ke dalam wajan.FYI, wajan saya ini peninggalan nenek saya. Tampilan nya tidak mulus dan berat sekali. Tapi jika digunakan untuk menggoreng sangat memuaskan.
- 6
Tumis Brutu Ayam
Berbeda dengan menumis pada umumnya, menumis brutu ayam tidak menggunakan minyak karena tujuan menumis adalah mengeluarkan minyak dalam brutu.
Dalam gambar minyak dan air masih tercampur jadi satu.
- 7
Aduk Brutu Ayam
Aduk dan bolak-balik brutu ayam supaya tidak gosong.
Setelah di aduk dan bolak balik, brutu akan mengering dan gelembung di sekitar nya semakin sedikit. Jika seperti itu menandakan bahwa brutu sudah mengeluarkan semua minyaknya dan minyak segera siap di pakai.
- 8
Saring Minyak Ayam dan Masukan Dalam Wadah
Dinginkan minyak ayam yang baru matang. Setelah dingin siapkan saringan dan wadah untuk menyimpan minyak ayam.
Simpan minyak ayam dalam chiller agar kandungannya terjaga.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Pengen bikin mie ayam sendiri, kebetula suami baru hadiah in mesin giling mie...langsung cusss bikin minyak nya dulu...😉Source : Aditya Damayanti
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Waktu masak hati dan ampela ayam, biasanya saya rebus dulu sebelum diolah lebih lanjut. Setiap ngerebus selalu ada minyak di air rebusannya. Pengolahan air rebusan ini agak susah untuk disimpan sebagai pupuk tanaman, jadi saya memutuskan untuk membuat minyak ayam dari lemak yang menempel di ampela. 🥰Di Palangka sini, hati dan ampela dijual dalam keadaan utuh, belum dibersihkan. Jadi mudah untuk mendapatkan lemaknya. 🤭Hasil dari proses ini ada 2: minyak dan tetelan ayam. Minyak dan tetelan ini biasanya saya gunakan saat menumis sayuran.This is how I made it and what you'll need if you decide to recook it. 😉
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
minyak ayam bisa untuk menambah rasa gurih pada masakan, dan banyak di gunakan untuk menumis atau membuat MPASI
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Source : Indri WahyuningsihBikin minyak ayam nya dulu kemudian mie ayamnya 😍😍😍#berburucelemekemas#resolusi2019#resep_dsykitchen#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pasuruan
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Senin, 8 Maret 2021/#355Salah satu rahasia enaknya mie/bakmie ayam konon adalah dari minyak ayam. Cerita dikit, ini kulit ayamnya ngumpulin dari berapa kali beli ayam potong ukuran kecil, taruh di freezer.Dulu pernah liat di yutub cara buat minyak ayam.. Di akhir proses baru ditambahkan bawang putih utk menambah rasa dan memberi aroma wangi.. Mau coba bikin juga? Yuk liat resep.
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Dalam rangka memberdayakan limbah kulit ayam yang biasa dibuang 😄 dibuat minyak ayam aja, bisa buat masak mie ayam atau mie/nasi goreng
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
source : DapurgunaDari dulu pingin banget bikin minyak ayam melihat kegunaannya yang super banyak, akhirnya kebuat juga minyak ayam sendiri di rumah. Dijamin, semua masakan yang ditambahkan miyak ayam akan jadi super menggiurkan, terutama pada aromanya.Memodif resep mba Hana .#myinspiration#dkitchenersdirumahaja#silaturahmiRecook#FestivalRamadanCookpad#Dkitheners#Cookpadcomunity
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Bismillahirrahmanirrahim......Persiapan masak nih, bikin minyak ayam dulu..... Minyak ayam ini biasa di gunakan pada mie ayam, nasi bakmoy dan lain-lain.Minyak ayam ini saya bikin dengan menggabungkan dari beberapa sumber, saya tanya teman yang jual mie ayam dan tante saya, serta tetangga yang emang orang Chinese .... Emang sengaja bikinnya sikit dulu, karena baru pertama kali bikin, tapi alhamdulillah jadinya enak, gurih dan wangi banget.....Yuuuk langsung intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#MinyakAyam#IdeMasak#DiRumahAja#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_Kalbar #cookpadcommunity_Borneo#cookpadIndonesia
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Ini sering sekali saya buat baik sebelum punya baby apalagi sekarang yg punya baby mpasi. Untuk lemak tambahan dan bikin gurih masakan. Buat selang seling ganti gitu bun. Mudah praktis hemat. Selamat mencoba. #mpasi6month #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #PawonCesansan #MinyakAyam
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Dari pertama liat resepnya sudah tertarik. Tapi baru sempat nyoba sekarang. Minyak ayam ini bisa dipake untuk tumis menumis karena akan menambah citarasa masakan. Simpan minyak dalam suhu ruang.Source: dapurVY.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Source : mbak Dessy ArdiansyahMakasih mbak #Dessy.. Resep minyak ayamnya.. Abis pengen bikin moe ayam sendiri yp langkah2 banyak. Jd satu2 dulu ya.. 😂😂.#GakRibet#CookpadCommunity _Magelang#Resepku 126#BerburuCelemekEmas
-
Minyak Ayam Minyak Ayam
Assalmualaikum... Ini dia si minyak ayam yg WoW bgt buat bikin mie ayam, nasgor, mie goreng dll ala abang²Pernah gk si lewat tukang nasgor/migor yang harummm nya tu semeerbak pdhal baru numis bawang putih doank ??? Yup.. Ini dia minyak yg mereka pakai, sehingga aroma nya cetarrrrr 😎Gampang ko buat nya dan bs tahan lama buat disimpanNote :Beli lemak ayam yg msh baru ( sy pesan sm yg jual 😁 500 gr hanya 5rb saja )Penambahan minyak sesuai selera, krn ingin dpt lbh bnyk jd sy tmbh dikit jg takut terlalu gurihLemak ayam menghasilkan minyak lbh bnyk dan lbh gurihKalau ingin ada bawang putih nya di minyak, maka bawang putih cincang nya dimasukkan paling terakhir setelah lemak ayam dan bumbu yg lain sudah di saring 😉 ( jgn sampai bawang putih cincang gosong )Di jamin masakan atau tumisan jd tambah maknyosss... 👍👍 Selamat mencoba 😉
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar