Polenta con salsa de carne

Un plato saludable y lleno de sabor propio de la cocina tradicional italiana que a muchos nos remonta a la niñez. La polenta es muy versátil ya que se puede combinar con muchos otros ingredientes y siempre con un resultado sorprendente.

La polenta es un plato tradicional de la gastronómia italiana, es un plato sencillo de elaborar y muy rico #LasRecetasdeCookpad

Hola Amig@s de B.B.B. !Hay veces que una no se encuentra muy bien, como hoy que estoy "griposa", estos días es cuando una busca es la biblioteca de mi cerebro.... algo rico para toda la familia muuuy fácil de hacer. Como siempre... una vuelta por mi despensa y... hay polenta! La polenta (harina de maíz) es algo muy agradecido para preparar cuando no tenemos mucho tiempo y/o ánimo. Claro, esto siempre y cuando compremos la que viene pre-cocida, porque la polenta original lleva una hora de cocción. Siempre compro y tengo en la despensa algún paquete de polenta de esas que dicen que se hacen en uno o cinco minutos. Días como hoy.... ideal una buena Polenta soft con salsa de sobrasada!

Yo le agrego mucho queso a la polenta..porque así le gusta a mi hijo.

La polenta, harina de maíz de grano medio, permite preparar unos estupendos platos para el invierno, y admite la combinación con carnes, salsas, vegetales y, sobre todo, con las setas.Yo preparo aperitivos, platos de carnes o aves, o suculentas recetas con salsas.Esta receta es una de mis preferidas.

La polenta es una harina de maíz que tiene su origen en Italia pero muy difundida en Argentina como en otros países de Sudamérica, de Centroamérica y de Europa. Se la prepara con agua, caldos o leche y se la acompaña con salsa de tomate, por lo general, porque también se pueden elaborar con ella pasteles, bocaditos, entre otros platos exquisitos.Para esta receta empleé harina de maíz precocida, una polenta instantánea que se cocina en un minuto. La preparé con agua y queso cremoso, y la acompañé con salchichas en salsa de tomate.

La salsa de tomate con carne es la base para cualquier pasta, pero en casa de mi mama si la salsa de tomate tiene carne, entonces hay fideos. El tuco con carne es riquísimo para los ravioles, sorrentinos, raviolones o ñoquis quedan sensacionales.

Recetario familiarBÁSICO

¡No hay nada mejor que un buen plato de polenta bien calentita para los días fríos! Y si va acompañada de una buena salsa de tomates casera con tomates secados al sol, mejor que mejor.En mi casa de Argentina se comía polenta a menudo, mi familia materna era de orígen italiano, así que, mi madre, lo primero que aprendió a hacer fue amasar pastas y cocinar polenta.Este plato es muy sencillo pero nutritivo a la vez. Os lo recomiendo, sobre todo a los que tenéis niños porque a los pequeños les encanta.

Aprovechando la salsa q hice para los macarrones,esta semana hice lasaña!!hay q ahorrar q las cosas están difíciles y sacar partido a lo q tenemos en la nevera y en la despensa!!

Esta vez haremos un plato Italiano auténtico con pasta, la única variedad es que al final suavizaremos la salsa con nata, normalmente en Italia utilizan con ésta salsa la pasta tipo macarrón o penne, o sea que la modificaremos poniendo el tortellini.Es una salsa fácil y rápida de hacer.

Hice la carne en olla rápida y las patatas en la air fryer

No te pierdas la video-receta enhttps://youtu.be/myO4eA4rtnQTodas las recetas en mi blogwww.lasrecetasdefernando.weebly.com

Un día a la semana, normalmente el sábado, tenemos costumbre de comer pasta y con esta salsa nos encanta.(Si queréis, podéis visitar la receta aquí en Cookpad) . No añadimos queso ni gratinamos para evitar la grasa, por un lado y para que estén más tiernos, por otro. Cuando vienen los hijos y los nietos, con queso gratinado les gusta más 😜

#revistacookpadEsta receta es de mi infancia, bellos recuerdos y fácil de hacer para la gente joven

Normalmente hago salsa de carne en cantidades para poder congelar en porciones y que me salve en un día de pereza, esta vez quise hacerla diferente y le he agregado espinacas y la he gratinado.#buenospropósitos

Este plato puede acompañarse con guarnición de distinto tipo. Sea con verduras cocidas o salteadas, puré de papas, arroz, cous-cous, polenta... queda delicioso.

Buena receta para un festivo se puede acompañar con patatas fritas y pan para mojar en la salsa.

Se trata de un plato que aprendí de mi madre.

De mi abuela...

Pasta gratinada con salsa de tomate y carne picada. Una receta tradicional de pasta con una salsa sabrosa y una capa crujiente.

Carne de cerdo , ternera, pollo o cordero con cebolla principalmente para su salsa.Suelo hacerla como base para otros platos.En la olla express.