Empanada de carne Sin Gluten
Empanada de carne muy rica y sabrosa, ya hice en mis recetas una de atún, así que para la elaboración de la masa os dejaré el enlace de cómo hacerla.#singluten
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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En primer lugar vamos a preparar el relleno:
Picamos la cebolla, el pimiento y los ajos a trocitos.
Sofreírlos en una sartén con aceite hasta que la verdura esté tierna. - 2
Cuando la verdura la tengamos medio hecha, salpimentamos la carne y la cocemos con las verduras, hasta que veamos que tanto la verdura como la carne están hechas.
Ponemos un poco de pimentón y removemos todo muy bien. - 3
Sacamos los 26ml de aceite de la sartén de la carne con las verduras y reservamos.
- 4
Añadimos el tomate junto con la sal y el azúcar a la carne y verduras, cocemos a fuego medio unos 10 minutos.
Pasado ese tiempo incorporamos el huevo duro a trocitos, mezclamos todo muy bien, apagamos el fuego y reservamos tapado con una tapa o un film para que la carne nos quede jugosa. - 5
Ahora prepararemos la masa:
Os dejo el enlace de como se hace de mi empanada de atún, son los mismos procedimientos: - 6
Cuando ya tengamos las dos bases de masas circulares como explico en la empanada de atún, solo tenemos que empezar a rellenar nuestra empanada.
Cuando ya hemos puesto todo el relleno, cerramos con la otra base, cerramos los bordes y si queremos con la masa que nos ha sobrado, decoramos por arriba. - 7
Pintamos con huevo batido, y le hacemos unos agujeros sobre la masa para que después no nos hinche a cocer.
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Horneamos a 200° durante 40 minutos o cuando la veamos doradita.
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Espero que os guste🤤
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