Sopa paraguaya

Name: Sopa paraguaya
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 500 gr harina de maíz; 500 gr queso; 4 huevos; 250 cc leche; 1 cucharadita polvo de hornear; sal a gusto; anís a gusto (opcional); 1 cebolla grande; cantidad necesaria aceite

ali88 @alilopez88

Paraguay, Asunción

Es una receta típica de Paraguay

Sopa paraguaya

ali88 @alilopez88

Paraguay, Asunción

Es una receta típica de Paraguay

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

500 grharina de maíz
500 grqueso
4huevos
250 ccleche
1 cucharaditapolvo de hornear
sal a gusto
anís a gusto (opcional)
1cebolla grande
cantidad necesariaaceite

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Separar las claras y batirlas a punto nieve.
2

En un bol mezclar la harina de maíz, el polvo de hornear, el queso, la sal y el anís.
3

Batir bien las yemas e incorporar a la preparación.
4

Cortar las cebollas y freírlas con un poco de aceite hasta que queden transparentes. Agregar a la preparación mezclando bien.
5

Por último agregar las claras a punto nieve mezclando con movimiento envolvente. Colocar la preparación en una asadera previamente aceitada y llevar a horno unos 50min.