Puré con huevo en 30 min

Solange Mosqueira
Solange Mosqueira @cook_28944330

Algo rápido y por que me encanta la papa

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 10 a 15 unidadesPapas medianas peladas y partida en cuarto
  2. Agua y sal
  3. 125 gr mantequilla
  4. 2huevo por persona
  5. Bistec de posta rosada

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Pelar las papas y partir en cuartos y dejar en reposar en agua. Luego poner a cocer con agua hervida con sal por 20 minutos.

  2. 2

    Después de terminar de cocer colar y volver a poner en la olla y agregar la mantequilla y moler con moledor de papas hasta que queden molidas y suave y cremoso.

  3. 3

    Mientras poner a freír los huevos para tus comensales y la carne cocer tipo bistec con sólo sal.

  4. 4

    Luego servir un par de cucharadas de puré y poner encima el huevo y el bistec.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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