Solange Mosqueira

yogurth de cualquier sabor • pote de aceite • pote de harina • pote de azúcar blanca • pote de azúcar morena • huevos tamaño extra • polvo hornear • chocolate amargo rallado

harina sin polvos • polvos de hornear • levadura en polvo • azúcar granulada blanca • leche tibia • mantequilla a temperatura ambiente • huevos grande • canela • esencia de vainilla • Ralladura de 1 naranja mediana • aceite para freír • Azúcar flor o impalpable para espolvoreo después de freír

castaña • azúcar • agua caliente

harina sin polvo de hornear y cernida • polvo de hornear • aceite vegetal • azúcar blanca o rubia • huevos medianos • zanahoria mediana rallado fino • manzana verde pequeña o mediana rallada normal • canela • esencia vainilla • sal • Ralladura cáscara fina de un limón • almendras laminadas

harina sin polvo y cernida • agua hervida un poco reposada • sal • manteca a temperatura ambiente • camarones 36/40 cocido solo en sal por unos 10 min • Queso mantecoso cortado en cuadrito pequeños

manzana mediana o 4 chicas peladas y picadas en trocitos • huevos enteros • sal, • polvo de hornear y • ralladura de cáscara de 1/2 limón • mantequilla derretida • tarro de leche condensada • soperas de azúcar • harina y luego cernir con un colador

Alga nori • arroz (grano corto y ancho) sino no tenemos tipo sushi • Pepino en bastones delgados (un trocito) • de pimiento morrón en bastones delgados • Zanahoria en bastones delgados • Salmón trozo en bastones delgado

porotos negros y 3 taza de agua más sal y 2 hoja de laurel • agua • cebolla mediana picada en cubos • zanahoria mediana rallado • zapallo italiano rallado (aprox tamaño de 1 dedo de ancho) • pimiento rojo (congelado) o crudo en bastones • chorizo sin piel y luego cortada en rodajas • papa mediana picada en cubo pequeño • fideos (puede ser espirales, canuto o rigatoni) • apio picado fino • orégano, 1cdta de aliño completo, 1cdta ají color, 1cdta de sal, 1cda de aceite vegetales

Pasta corta corbata • agua y 1 cda sal • Repollo crespo picado fino • sal. 1cda aliño completo. 1 cda curry rojo • salsa tomate. 1/2 taza de coliflor picada finamente • crema de coco 3 cda aceite (a elección) • cebolla y 1 zanahoria mediana • queso rallado

Papas medianas peladas y partida en cuarto • Agua y sal • mantequilla • huevo por persona • Bistec de posta rosada

zapallo italiano medianos • jurel en conserva, drenado y limpieza de espinas • quinoa mixta o blanca solo lavada • aliño completo, 1 cda orégano, 1 cda paprika, 1 cda ajo • salsa de tomate (en mi caso usé casera) • huevos batidos • queso mantecoso • cebolla mediana picada en cubos • aceite de tu preferencia

lentejas remojadas • zanahoria mediana rallada • papas chicas picadas en cubos pequeños • sopera arroz y 2 cucharas sopera quinoa lavada • espinaca picada en tiras delgadas • zapallo camote picado en cubos pequeños • cebolla mediana picada en cubos pequeños • sopera de paprika • caluga de sabor verdura • chica de sal y 1 ajo molido • sopera de aceite de oliva u cualquier otro • agua

poroto pallares • poroto verde en corte francés fino • zapallo pequeño • zanahoria rallado en tiras finas • cebolla blanca mediana en corte pluma • longaniza y picada en 4 partes • apio picada fino • salsa de tomate casera • aceite • Sal, aliño completo, paprika, orégano y perejil deshidrados • lts de agua • ajo en pasta